こゆき

然妈作业第二帖，哈哈。
% W) O4 E) C/ e9 j3 \" \椰汁西米露，顾名思义就是椰汁和西米。好吃不好吃关键就在怎么煮西米上。今天就给大家看看我怎么煮西米的吧。) j: p4 Z! @5 ?% Q$ z- k2 V2 a( A
原料:西米少许，椰汁，炼乳，芒果一只/ F1 W% Z5 }6 s, t# `) b
1把锅里装5分的水，把淘好的西米下锅煮，煮到外面已经出现透明色，心里还有白点的时候捞出然后用凉水反复冲凉。煮西米的时候最好不要离开太久，因为西米容易粘锅底，一边煮一边搅拌为好。7 u* g0 a) o8 L$ m# i2 E5 m
2 再用锅放半锅水，水煮沸后吧西米下锅继续煮，这一步是把西米彻底煮到透明我采用的是焖煮的方法，煮个10分钟左右可以关火了，然后加盖子持续焖一会儿，再打开盖子就发现西米已经完全成了透明色。把西米捞出来继续用凉水过凉备用。
8 O5 L. B) n4 G3 L/ X# {3 取一只碗把西米盛出来，里面加入椰汁，可以调入一些炼乳，可以增加奶香的味道，放入喜欢的水果，我选用的是芒果。一份清爽Q滑的椰汁西米露就做好了，是不是很简单啊，呵呵。夏季吃是再合适不过了。

小象比比

弄的好好啊0 Z- C% A! j  L8 Y

俩俩宝宝

こゆき

回复 暖洋洋@TJ 的帖子
( F- v2 q2 K1 c太漂亮啦

5 z5 F$ L" p. p1 H8 k  Q6 Z我都不好意思啦

こゆき

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4 f# z0 w- b* T9 Y4 b弄的好好啊

8 F# V1 M4 `# [  G0 H' @7 @哎呀，瞎弄的，真是拿不出手啊

康大庆

椰汁和西米可以在哪里买到？

小牛顿_妈妈

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% v; |, x- d# z" O
5 M; t* s; Q7 |! q好贴试试

7咯隆咚呛

看着就好吃

精灵小怪怪

好想吃呀