こゆき

哈哈，感谢然妈的作业，让我买的果蔬粉终于有了用武之地啊。
- M- [0 i5 ?8 O( _2 [  O4 J6 u3 \淇淇超级爱吃果冻，外面的果冻给她吃，超级不放心啊，与其孩子吃垃圾食品，不如自己做!又干净又健康。先上成品照一张和细节照一张是不是很有感觉？照片是修过的，要不颜色没有那么鲜艳啦！
7 s* k( _: r8 p" k6 z! c怎么做呢，当时也不知道怎么配比，所以参考了一下芒果慕斯的透明果冻配方，事实证明效果还是不错的。
4 @6 C; z, Q" r1 ]配料:彩虹单层:牛奶120克，白砂糖20克（实际我用了25克，但是成品做出来我觉得有点甜了所以减至20克）鱼胶粉5克，果蔬粉（草莓，芒果，香橙，紫薯）各1大勺（抹茶）1/2勺' J. k0 W- h, e; f) G1 B8 D
牛奶层:牛奶240克，白砂糖45克，鱼胶粉10克
% v0 j0 X. ~$ ~* |模具:六连心形硅胶模具
% n! a) V$ q$ B4 n. s/ e6 Y我们先做彩虹层
. k3 o# z- m' ?% D5 h1 把牛奶倒入锅里，加入白砂糖，煮开，小开就行了。
$ m8 F% k5 [! L) X% d( N: S2 w+ m2把草莓粉用凉白开调开，冲入稍微放凉一些的牛奶，调匀后过筛。4 S# q( J& K' e9 l
3 把鱼胶粉用2大勺水调匀调整至光滑无颗粒，隔水加热
% ^! O, [/ y" U# [' p; @4把鱼胶粉倒入草莓果冻水，调匀入模具放冰箱冷藏放凉，一般装了液体的硅胶模具都不好移动，为了方便移动可以在模具下面垫上一个硬一点的板子或者盘子，我用的是蛋糕垫。
2 S7 ^6 [( @9 M+ c' w5冰箱冷藏10分钟左右，第一层果冻基本冻好了，在这个时间内可以做第二层。重复以上步骤做芒果，香橙，抹茶，紫薯果冻层，然后一层一层冻，谨记要等果冻水放凉才可以倒入模具，不然前面冻好的那层就会烫化了。
- Y, E# v9 p  p4 D: t. _6等彩虹层都做好就可以做牛奶层了，步骤同上。

こゆき

是不是很好看啊，这个做好以后可以一层一层分开吃，也可以切一块下来一起吃，口感很爽很Q滑啊，做的时候果蔬粉的量是可以调节的，如果颜色不明显可以多加些，抹茶的量一定要少，因为放多了，宝宝吃起来会觉得有点苦。

wbyyb

太漂亮了

nvceik

卖相太棒了9 L3 \/ H3 z0 m, Z  y0 z

小小恬07

好看又健康。顺便问下鱼胶粉和果蔬粉在哪里吗呢？

绚丽舞影

鱼胶粉**卖的啊

淘气兔宝妈咪

真不错，同问鱼胶粉和果蔬粉哪里买的？

伍月宝宝

太漂亮啦
) K: u! N  w8 P2 t, p，我也要给宝宝试做; u: ~0 A0 _. _! x0 M: R

珍珠港

好Q啊！真是心灵手巧的宝妈

jinjinxinxin

太漂亮了~