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红枣也不错
# o* U1 p6 D' _) t, j6 U红枣1 H6 p: U5 R6 V- O
4 G# l, H, r, z2 v6 r1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
" R1 g$ B. q: h' {+ {2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
6 H8 v5 s7 f' h! L3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;: @. K5 n) [7 d- Q2 v
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
6 H3 L! v2 P$ Y; _5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
1 h$ S' N4 L; }, V0 ^6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
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