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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。; v, M9 h+ i' u! ]$ X
材料：
9 V8 ]5 M, M6 X' K+ Z鲍鱼  - p: b# f2 ~: ^0 Z
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粉丝
- a( U' @/ ]$ G. [6 x
, t! ]% f; J5 M, U; S8 {小葱
2 N2 O3 ?7 N, U2 z: p蒜
( W. _2 @5 A0 r/ W/ I2 m蒸鱼豉油9 F$ ?8 a( U) m# q) L. g0 n
盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用( h# a( j; ^& j, D3 q

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉! U1 |, {3 H6 V7 K9 v! P

# |# {# I$ ]" D. _壳中的内脏挖净，将壳洗净备用
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【3】小葱切末  整头蒜切末* _: g: x# {; t- S* Y3 c2 O

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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸
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2 E% H7 S5 x* @& r1 t待炸至金黄色倒入碗中
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碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀; `9 V5 y. S+ {6 J2 e% T

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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦
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宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈