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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。4 ^+ o5 p' n7 Q2 }
材料：
% s  `) _9 ~7 B1 H8 e0 T$ v鲍鱼  2 a3 V# Z6 M1 h: t; [
/ W: @' g( c9 |" d* H
粉丝
2 q# a; C7 w) y& L/ t# i7 f
& `6 J8 j+ e: ], @) Q: A7 ?小葱
, q/ B1 r) |( S6 k$ ]蒜: ^& h4 [* U! A: k9 O
蒸鱼豉油* B- u6 A) _5 n$ g5 j" n9 m& |
盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用
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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉+ E5 m( L! z) [+ K

0 B0 F1 F4 \. u3 s壳中的内脏挖净，将壳洗净备用  N, B' }- d. ~( e( F& S

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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸
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1 p3 j5 ?3 ^+ Y% M$ u" P待炸至金黄色倒入碗中
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$ A* [( d9 h0 r% T1 n! i7 r5 t# `碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀
0 l: h1 B- M' F$ H* ?

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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦 9 @3 _) u; k; w! K; [

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈