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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。1 @  C" y! p1 N& ~
材料：
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粉丝( J" Q. f5 k) [2 m4 ~# m) |
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小葱
- f% b5 @1 T4 G; M* M蒜
9 s* i$ \8 d3 g4 f9 {7 _9 A蒸鱼豉油' [. X5 S8 W3 C5 C5 d( s3 T
盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用% M$ i( U% r. r- k3 X+ d# F& E

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉8 F  f1 v" [. k. [0 ~
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壳中的内脏挖净，将壳洗净备用# A3 \) [; p4 ?, C

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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸# `0 A# _! D, L# c. V" E  `. S3 F: R

" t! [) @* o$ T+ ~# P2 Y待炸至金黄色倒入碗中
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碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀
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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒  ?$ j9 \  l; e) |

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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上2 _6 k% u7 W" U6 P& @

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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦
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宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈