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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。2 t; `9 \: G4 }/ ^' R; k5 K
材料：7 W( U, [7 t6 v" |% n
鲍鱼  
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粉丝
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小葱
3 ]  ^6 Z1 L9 _, z; g蒜
3 o% f6 T/ N0 }4 _+ }& u蒸鱼豉油
7 S3 X1 v2 m5 M8 i( R+ ?& x# t/ q7 P" F盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用" e: ]  y; b; g; v0 G, [

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉
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壳中的内脏挖净，将壳洗净备用
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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸$ ^# I3 P9 d0 q
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待炸至金黄色倒入碗中
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$ w3 c6 P! D* w1 ]! G5 c8 j" `# Q) A碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀9 n4 p$ N+ u, K2 c

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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒5 X% W8 ^$ C6 p# R- \7 P

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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦 2 k% ]7 h, \1 q5 I; k: s( m

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈