精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦
3 W4 q$ G$ N, N原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮- F) U  q% ]% ?8 O, r/ t
步骤：
* _, ^0 w2 Z2 x& Y+ D; N1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
( q, s  |' T1 r0 a; k! |, _: k" `2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
0 E0 {* E& _6 X0 t2 c4 q& D# i3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；% g  R+ b# T# s& X+ B
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。5 i. H4 R' V& }$ L9 P
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keshimier

看着太赞了1 C1 B& K# H: x: m& m" J

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 4 X, F  ]' i, R9 z
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

9 z  J' D$ j3 U2 P6 g7 c& R9 X6 H6 l) M自己做的放心  谢谢亲" V4 u7 G& q; W; M9 U% D' H* b

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
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真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
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sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊