精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦  T* R* v, j# g& r2 D
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
( g/ E7 J, j+ V步骤：" P2 l5 _" u5 l% ?: C+ ~
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；; D8 i3 F/ P) C7 k
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
. }' b+ H+ Y7 Y3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
" B- }: w/ w) e" ~7 n4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了9 X6 I; M( S0 Z# H+ n

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 & @% A, \" q9 m! W4 x
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

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自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
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真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊; W" O$ ?6 c% }; j: K5 W1 w% |1 h

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊