精灵小怪怪

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; d. }2 V! Z$ @5 j9 H4 F( G) o  G传张成品照片，步骤没有照片哦
& b$ Y) z7 r+ ~原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮  d6 B1 u$ J. m' X' g
步骤：
" V  r. o2 j; o" J- [  y- c1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；4 I4 P# p, b! v" N
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；: X2 f) I7 g$ R: V$ R( g0 O
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
1 o) z5 o+ r) w2 E, D5 O6 O1 n4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。) u! X5 y4 A' p# C  I, U  P; B
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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 " R4 }+ m, X7 X6 h5 W2 h
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

! S; z1 v/ x% e* h4 F# }; L) C自己做的放心  谢谢亲+ H  Z2 {5 c  U* n4 ?) G

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子0 D) H! g6 n! b: [2 B" W* A; i

: L/ ^* w" H( i& q) z/ ~7 M# n真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
0 K6 _* T6 J9 z4 {  ^

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊