精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦; e) B2 C- S: Z5 k' H: O
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
2 F" }( Z& E2 O步骤：! H. e5 C  V& ^
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；! w$ ^# b: q7 e5 ]; [! i& D0 a, M
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
6 }1 J5 Z* P/ k, U3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
6 z& T" L+ F: n1 q/ }/ {: l1 o/ k4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 * F* U* Y1 O3 u. ^
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

5 X; ~+ I/ T7 y6 c. Y2 @, Q- k自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子: t9 U2 f) o) q* g/ m
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真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊/ y* ]$ V+ V, D4 u$ ]4 t0 i

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊