精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦) z" }) l' C+ O/ q
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
% a; f) s( w: h( L* F步骤：
4 }! g; X, f# _% C; g1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；7 u1 }6 _* F9 D7 e' Y
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
1 K! o8 r) U, n, w3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
' S9 q3 P  a; A" j2 {8 A4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 ( G' B5 t" ~. W% ^+ f$ F+ h
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

: P. u5 E6 G8 j2 P% n
自己做的放心  谢谢亲
9 D$ m. y% U1 g( ~  w) X( P

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
( J7 |1 h, w3 }& k7 f8 A7 l6 ]6 s: J/ m8 k- S3 H
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊% X! I1 d' k; _% [  i& h' ~; Z; O4 c$ O0 N

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊