梅梅和笑笑

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具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤; l& ^% z2 Y8 w
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1. 将①里面的材料全部混合  i+ `: _% Q, I0 f# O

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6 O8 ]/ O& W! W5 @4 D3 T2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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9 \9 l. ]9 Z# s. Y. z3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用2 g' M( }. R% Q! ^, D8 f1 e1 i

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$ E! a; r( T. [7 T# M0 N  I$ V: {4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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# C9 u0 B: o: C8 e5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
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大家都说很好吃呢。
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7 |4 I$ d" k3 ]虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C- [& v) g1 A2 q9 Z7 j8 X& T% ]

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梅梅和笑笑

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这是二次发酵整容之后的样子3 T& X$ f1 C, [6 g

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这是放到烤箱里的样子
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成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

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上配方吧

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上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了