梅梅和笑笑

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0 Z% L; f# `9 I: E9 `具体制作过程：  n2 {' ]8 j& N. o$ S- y' {5 x

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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2 p" C  R# C$ b& q  W1. 将①里面的材料全部混合+ K. x& I! J5 K" C, e8 N

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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时$ h$ ?3 K* C  V6 q* f. X" h0 _. ?

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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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# q7 _- \; l. i, ~- Z5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！" q! a: v3 ]9 p0 R. ?$ o) v

2 _" m7 \- q  {; h2 w; ~2 G大家都说很好吃呢。
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C' J" z# P0 B4 |9 J3 F  J  ^9 b) |5 ]
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梅梅和笑笑

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. a) `. W& u0 ?1 b9 R. d& Q; k这是二次发酵整容之后的样子
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) f, H" g1 E" f, F6 n这是放到烤箱里的样子$ L4 s% E  D6 I* ~( O+ Y; c
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! v6 }: s8 m' X. O  _4 K& Z成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了