梅梅和笑笑

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: h* Z% E' M. w! y. l  |具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤" G# U/ T; G9 D) Z2 \9 n& D8 Z
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1. 将①里面的材料全部混合
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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用3 G8 X! r. i  ]1 N- r2 p

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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
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- X" o1 r0 T6 o+ w: l大家都说很好吃呢。
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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7 N1 U$ U- O7 ]1 X这是二次发酵整容之后的样子
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/ q- |8 d* M) ~1 T+ `/ L4 f- D这是放到烤箱里的样子
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: i6 ?; e! M6 K: L/ ^6 f, E0 j成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了