梅梅和笑笑

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4 P/ R$ o$ ]7 O具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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1. 将①里面的材料全部混合# b+ o- y8 T" {; R

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! i! E$ k3 h9 `2. 揉成光滑的面团，发酵一小时: P5 {2 e' k& y; J+ b" A

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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用. a8 n2 ?  H. ~( S0 \0 G- ^; s4 e

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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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* g) b$ |. U& @5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
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大家都说很好吃呢。
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C6 J. a1 S9 }2 I) d5 Q! M

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梅梅和笑笑

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+ {( X, c6 F( E* \7 m) |这是二次发酵整容之后的样子
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( B/ u% v0 l6 p0 g) H这是放到烤箱里的样子
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成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了