梅梅和笑笑

5 B3 X5 l/ }# v! l: s1 m

' v7 j, b+ V. f2 E6 q7 z6 p具体制作过程：
* m; |1 d/ o3 y

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
9 x% H9 U" O" T- E3 c& a3 P+ y3 q! l9 e) Q
1. 将①里面的材料全部混合
/ Y% V* [# o4 X0 X1 k
) R& R+ d% w  r/ N8 L0 Z  h3 Q* k. z( `: t& U) `0 Y
2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
- z* ^& j$ ?$ F/ w' V) |
% n( ^7 B: F$ V# D2 S; o4 W) A: ^7 s8 {5 ^: p5 \# [" X# n
3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用- ^$ N) f% p# ^" @0 r
) `8 p! P9 f+ T! |! [$ K5 \3 b
9 X1 t2 m4 P0 U" g
4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。: D6 ^1 U6 }+ t+ B1 N, b/ e% s

8 Z) A$ Z( b8 C$ z* ]1 M1 k+ J4 E$ Q; {
5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！0 B+ }; ?+ K. K$ H  V
0 g5 L2 d. R  I' b5 J% f0 ?
大家都说很好吃呢。! ^! }; e4 e' f/ R# c3 c4 o

+ J- h3 q# J/ f3 V! C0 R! v虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C! b9 E/ ~8 P, q3 g1 N, _

9 E& m* H. @6 `
  {1 z6 @( l9 Y* k" r
% E# m7 r$ a0 n" c" Z2 j
; o# @# \9 F8 a% H4 R0 Z: U% j
4 V0 U% X- j5 o/ P) w% {5 G
9 ]  I' t% E3 _# y$ F7 A

梅梅和笑笑

- d2 Z; I3 G" D8 ~0 E4 h6 X) W' X# a1 E" F6 [

, y2 ]0 q( S" {4 A5 |这是二次发酵整容之后的样子
' |* [* i6 m4 p5 p
( Q" H: r4 k0 @6 ], L
2 o  w1 k; k& C# W9 h
  _% R- A" J! h4 f& f7 X这是放到烤箱里的样子
, z: ]8 a% i& H+ O" k7 j* I8 O
5 e, _/ P1 V% ]
8 S9 V) v0 Q. {; A$ K
3 |) u6 X- C$ [成品出炉
8 ~1 v4 X9 O: O
5 F; g: N$ A" z0 k4 ?& E& p
% g5 ?! _% @; m& l$ C) h* a% A1 a. ~- Z  ?1 T

% J5 _. f9 o/ w. L& ~3 F' B2 b  s/ g) T  F$ h3 X, B

lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了