梅梅和笑笑

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" O% F, ?& L( s* h2 R3 Q7 \# c/ D具体制作过程：2 Z5 Z: L0 u# f6 f3 T& _

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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) V" V; s5 P8 H2 f( E  ^1. 将①里面的材料全部混合" x, ^( f4 D8 k/ N5 j

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4 S* d/ N: V! d% g4 W2. 揉成光滑的面团，发酵一小时* `# B! q: C. _9 o; {

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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用' d- d  U4 n7 v2 ?9 R% @
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！; K3 b5 b; a* d3 ?" Z; m
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大家都说很好吃呢。
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5 y$ F6 a0 L- m# J* ~虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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( g0 K; w- `* f" v8 x  n这是二次发酵整容之后的样子
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这是放到烤箱里的样子4 @4 @/ x" D; y7 P% ?- R

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/ g9 t- \1 `; M. }# J成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了