精灵小怪怪

贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉% k9 s! e/ f# t, f0 b- n
原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜
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首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会# D& o; l3 O, m+ L( k: ?# @2 I
其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）' a6 A: P# _7 V4 ]
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最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下
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% G! L/ ^$ _* q" A, s每次聚会 必备之菜; Z% G2 Z: i7 }) W% U
楼主现在准备当传家菜传下去8 c0 _5 k. t$ ^! m

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精灵小怪怪

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自己顶下，麻辣椒油中少了芝麻（偶家没有了），最后一张照片是秘制麻辣椒油后的下脚料

evamimi

蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

精灵小怪怪

evamimi 发表于 2014-3-26 09:38 + ?* n' K/ S# f2 L; _- d
蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

: t* ]1 l5 B% U4 P1 o8 ^
我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

waterwm

看着真美味，大概浸泡多久

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 09:57 : H. o9 [+ p. A; ~
看着真美味，大概浸泡多久

- A9 y9 }5 k8 M4 h1 S* U4 o我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以 有的泡完 还需要在煮会
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waterwm

我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以  ...

好的谢谢

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 10:09
5 s$ r- z0 M, T$ Z$ N9 }3 W2 z好的谢谢

, V5 a4 \2 L/ j/ e4 G( v互相学习

evamimi

我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

恩呢 亲说得对  我也回去试验试验去。。

evamimi

我属于懒人一个