精灵小怪怪

贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉+ T7 S' Z) }* _1 T7 }! M. X
原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜! k- D4 U1 u& X

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7 w! @2 P# {$ O; B首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会
3 ]7 V: N7 z7 Q" R3 d* B其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）
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* _9 h! c% A2 X" @5 M( ^最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下" S+ }5 W* ^9 Z5 n
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每次聚会 必备之菜
$ i+ T/ u7 J) s% _/ k$ t楼主现在准备当传家菜传下去
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精灵小怪怪

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- q/ H9 O' o. s: P自己顶下，麻辣椒油中少了芝麻（偶家没有了），最后一张照片是秘制麻辣椒油后的下脚料

evamimi

蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

精灵小怪怪

evamimi 发表于 2014-3-26 09:38 5 c. `1 C0 `9 `) v" u6 G
蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

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我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

waterwm

看着真美味，大概浸泡多久

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 09:57
3 N# R$ S: r% b* ~( @看着真美味，大概浸泡多久

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我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以 有的泡完 还需要在煮会1 {5 Y4 z( j. I2 V4 R0 [9 ?

waterwm

我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以  ...

好的谢谢

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 10:09
' w% [3 L/ L0 K* o& Y$ ]4 |好的谢谢

% w* I2 ]8 e- q" ~! a4 D* F
互相学习

evamimi

我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

恩呢 亲说得对  我也回去试验试验去。。

evamimi

我属于懒人一个