美丽~灵魂

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4 j; p8 W0 Z" M5 M' j周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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8 X, U$ V# {- A+ `/ a! D) q% t* Z* Z草莓抹茶蛋糕卷
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2 V7 ~) |# I. A8 r; f; c材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
9 O' c1 C9 ]  |% g' ^3 n过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用
9 C7 j0 E& J# j1 t5 B2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用* Y; o9 |/ I/ i4 |
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
. `5 c4 G' |' ]: {% R2 @4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒% c: G! l3 C: Y# g
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具( l2 r  q' h8 V3 w9 l$ ?
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况% t2 H% Y6 u7 F! B# N* q8 d
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸 : O; L% i# o7 G0 V' R6 B
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定; _5 Q: e2 l% o+ @6 G9 F6 o: Y
9.回温切块可食, y: f6 ]5 D# E! j# B8 C5 k

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沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊