美丽~灵魂

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  c9 |' l: x) k$ B8 H/ Q0 K周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷7 C* C2 g" f+ @, g! Q5 c

: l* m0 T( w) }7 l% @3 R草莓抹茶蛋糕卷
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材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
. s4 ?6 z* n, K# @" u+ R过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用
6 j( U) w/ V, @3 F/ A; Y+ `2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用- r- V% X# v% @6 V" b1 n
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡5 A9 Y/ v6 q6 z/ Q
4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
- ~) h7 Z" S- c  a* m5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
6 E+ V* u& _0 s* Q6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况
- l; P; ^% B$ b$ _! M1 a0 l7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸
3 K, I/ S' d  a5 i8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定, O, N0 L0 k5 e( g8 V1 [
9.回温切块可食
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周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷/ U0 S5 ?8 m& d$ ^/ B, G4 H
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草莓抹茶蛋糕卷
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沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊