美丽~灵魂

3 ~1 a. h1 d! n5 `: n

  P* N+ O/ G# w0 V1 G# H1 t周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
9 Z# ]1 ?2 q# T! O! P! M! X
, ~+ g( l6 X% v* ?- Z草莓抹茶蛋糕卷* y2 U3 Z6 y5 {
" V3 q" h1 e5 G& j3 j# d0 F" T
材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量9 A: V+ z, z! `& [
过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用
9 G/ p8 P1 G+ Z2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用/ A! o' e/ M  t+ ?; s/ p
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡5 C+ I/ m# O' p; r* j
4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
1 t6 i* N2 W& ~3 y5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
# A+ Z9 K+ j5 E0 }6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况
. h5 ?: ]6 T+ G) d5 r7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸 6 |3 g9 p, z  F/ M5 Z0 D
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定# p1 N5 u" W9 Z5 E
9.回温切块可食) q( s' b  R) t9 ]& i

7 j9 Z3 j- j% ]
! W$ B* ~  M: z9 {
/ S- c! j  ^0 W1 f+ }+ e, x: W% e5 }% {$ Z( l

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子/ C+ A# s8 g" j
周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
0 G& \2 N9 w2 f8 T
1 J7 l/ @' n6 q草莓抹茶蛋糕卷
0 V8 j4 J- l! X' a7 {) Y3 k9 z& P
材料
4 x& H4 u' r+ b: Z+ E* _, {& r过程

1 }) n1 c& ]) y9 Q4 q5 T

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

/ U& P) P; K* e6 Z) |

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

5 j, C& n' J+ r4 W3 o" Z( G

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

  ~/ v! Q1 `% S# a4 k8 I

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

9 R. X8 K' M. B" ?# f/ V

沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊