angel_yew

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    首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！  D6 c8 B0 n0 M; ^% r" L+ c# z$ R& T. O
    相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。
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angel_yew

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( G5 q* X, j2 p  e3 F% R6 ~% J回复 angel_yew 的帖子% H% B7 q& A; l& i
  J, r6 M; R, V. f( E7 e+ q% O; R

    材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉
; ]/ ], ?& y$ K  U5 ~40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

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angel_yew

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做法：

1.
1 C1 n  n% Z, ^2 h* ~黄油隔水融化成液态备用。

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2.% G( g, @1 F0 p6 a
将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

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ken的妈妈

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

angel_yew

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3.
) p+ j$ ~9 u" o* G倒入融化的黄油，搅拌均匀.

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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子5 ?! [9 A5 [# y! L2 H5 i3 |

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4.
- ?: L4 G$ L" J; F/ c3 R5 A& X/ q5 h低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

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5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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6.( a5 Y2 g: d- I. U6 m" o0 b
用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

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angel_yew

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先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

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