angel_yew

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8 Q; w5 p* i+ i" y$ D1 P$ T& E9 J    首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！
7 [  Z! [9 H! U) Q) \    相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。7 g" `' F& }/ s. N" @/ y1 j7 X
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    材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉
" b- @0 v* T( X  w1 U40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

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angel_yew

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做法：

1.
) ^6 U, n$ ]  X% D2 _: m  t1 H: Y黄油隔水融化成液态备用。

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2.
& S0 r& U2 s: d1 v4 p将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

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ken的妈妈

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

angel_yew

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3.) x0 e' h; c0 ~; B7 L" Y. Q
倒入融化的黄油，搅拌均匀.

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低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

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5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

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6.. N& v7 D4 @3 Q! R
用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

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7.$ H% K4 N" z4 y7 ]; Q8 Y$ G4 m2 v
先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

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