木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。) \1 x9 F- p7 S# p  `' [- P& m! W

8 {* W5 W5 A# d3 B# w% m2 u9 O, }平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。5 U  H) B- p8 b0 f- G* G  S/ ]

9 t9 H- F9 I% q5 G前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。8 f2 {6 E% u6 f0 n. p
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。# Q+ c) V( O  I/ Y) Y

& e+ j* G& e! L( I, C周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。( A4 x5 F% d7 i

. i. i; X, Q, ?$ _, X8 s在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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5 I+ ?, j7 q- P' p3 I其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。: g) [! V' c& Q% F1 |

  I* C$ z* k9 I) Y& c) ?1 ^! ^下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。8 i1 P% u. |4 n

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木糖米娜

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7 J% D9 F; r! t8 J* |* r原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
7 e$ a& V- C8 j7 `' m第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。9 m3 G" a5 |, t# ?% k& ?7 \6 X
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加热后的奶。。。
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. Y) q" v3 m3 X- p1 I4 ^8 `; C6 o奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。0 e/ C, n+ \  r0 E8 K5 ]% w" f- b

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木糖米娜

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6 r( x1 H- V- z: N' K; M第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。$ Q  K1 J/ s" X9 _4 I# L; ?" q
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" ]  Q) s2 g  ^( w& R" f3 Z8 e撇出的蛋液牛奶。。。
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7 l' j/ n6 o6 g4 L) J$ s没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。5 o- `* Z- k& h/ A3 |  q2 l

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木糖米娜

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成品。。。
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M陌上花开

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木糖米娜

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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单