木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。6 Q% S0 Z* X# e- K  w

( l7 d9 s2 ]9 H8 _前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。( h3 K5 s( l5 |- |+ e* k

5 a: x) i# ]5 T周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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# v; B3 h1 ~$ T4 C- X6 T8 ~在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。6 J  Z( J7 z# j0 B
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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0 w. \2 ]+ [: n原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓1 q- z* f0 P% v; ]* D' E, _
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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加热后的奶。。。
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1 k5 ]: ?5 ]$ c7 z! `奶皮。。。2 T& }0 ~3 R' V# m1 ]8 Z$ z4 U7 b/ R

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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。! ?2 ~: X3 V" z7 o

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木糖米娜

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# x  x: k  X9 E% o* [第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。9 s+ q* s: W, e# O: X8 q; G/ d" n

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% c3 @9 x; s# Q+ }' T" [2 @1 ~4 B撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。; m0 a. @6 V7 A% f4 q; L* a

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。" t/ j6 G) C1 y( x6 _

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木糖米娜

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成品。。。+ f& ?! t) U: t/ X& Q

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M陌上花开

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木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子( j. R% g% M3 ^
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单