木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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' J2 d' S3 q3 ?8 x  @平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。, x6 r3 o2 P9 x! ~, C7 f# p: B- p
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。) M8 k( Q5 m0 y5 J9 R2 O7 @

5 ~- {' z& A1 Q" o" x周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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) K5 X4 r5 ]; }0 l+ F在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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& d9 ^, `" Y8 C: y4 @其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。0 X4 v8 G( ]  o
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木糖米娜

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9 r# q4 Y$ B+ u4 a6 ~4 j原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓9 Z5 J2 f  h/ s
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。( k0 D6 O$ N7 ^2 R2 s

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) T" H; S7 B# J' f  K加热后的奶。。。- J" n: v% c  I2 E1 w% A

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奶皮。。。) t; S. b9 S. i; v0 W: o2 ]. n9 }

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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。! d& z5 p. v) W* O: C# |  H8 J

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撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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' a- I% k; G2 {( @7 ?6 A成品。。。8 r0 C. H" A! a' s9 M

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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子# _+ l/ `1 j5 b
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单