木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。! n' Z% e7 d1 U7 b" l6 m2 C
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。6 f6 T0 ], z% Q% X
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。' h6 V+ i# C) w

) P( }5 H. _8 _7 }7 {( F+ l: F0 ?. _/ p在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。2 A% l' G7 F5 J0 k# H' Y- ~" v6 q
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。/ S/ P& I" I" A7 u

/ b$ m( n4 n2 u: Q下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。% o2 B; n# V- W7 }( @  Z/ d4 L

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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓1 y2 |, G6 N& g, N: G% f3 A
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。" }$ D$ \( @& m' G1 X

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$ F+ {) V. N) P加热后的奶。。。
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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。% ]; w  u* G& ?+ g7 C
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; i# \/ M* H6 G4 P" Z6 y7 X撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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" D! G0 w, f% c0 m成品。。。
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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子/ K' D4 y2 ?$ H# B; S% u

5 b2 T% k, p1 [$ k% g) N蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单