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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2014-2-27 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说,如果不是版主有草莓做原料的的提议,我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。! ?( b6 n/ d0 |$ A
9 Q& M# N9 P% K
平时宝宝如果想吃甜点了,我就会去蛋糕店买点,或者是带他出去吃点。。。
+ x  A+ H0 O2 m7 u0 h+ M- S2 _
% `( W* A, G2 O, P8 x4 C前天发现板块里有了草莓的提议,突然想做点看看。。。
6 U( ~5 c2 q! b* {* B5 V# L+ I7 U8 ]5 B1 H$ X! Y
先声明,我的厨艺不精,平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
* M+ g7 M3 e. l1 o
) i! k2 A. ?" ?! w/ O6 C周末就会到长辈那边蹭饭,所以。。。。不解释了,大家都懂。。。
& D& O. R' j! k" u2 _4 v( L! f  x+ A/ d8 x
在这边发帖子,还有个目的,就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。( L7 L0 t# S. T
' r: [8 n$ |2 C5 ^2 |0 I) i
其实我们不一定要做大厨,其实稍微用点心,有些食物还是很好做的。。。8 M, F& M' n" U" ], J& f( n
" U3 E# _! {5 X9 g7 V
下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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点评

veve_hx  俺正想做这个捏。。。  发表于 2014-3-2 19:33
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 20 帖子上首页了!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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宝宝生日
2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:29 编辑
3 ?  ~3 _6 G0 A- @: |
+ H( t- M0 `& ]原料:牛奶,鸡蛋,白砂糖,草莓
+ n& c1 z& A2 g) r第一步:将牛奶加热,但不煮开;趁热放入碗中,不久奶表面就能结出奶皮;用筷子把奶皮戳破,将牛奶倒出,留少许奶液,防奶皮粘底。。。
6 l* W9 |, `" `. x3 l+ m
9 y$ _9 Q$ d; H  ]- u4 X
9 I6 l! r  s$ |: C0 X: t
: k4 z5 H1 ^7 _$ c5 q加热后的奶。。。
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: y* g# B! @0 y' }& G" h/ J
: @& M7 r. M7 }) ^* e7 K
奶皮。。。* p2 H4 {) K! Z* k
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宝宝生日
2011-11-08 
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第二部,将鸡蛋打开取蛋清,加入白糖调试。。。* t/ j% X* h( a
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2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:35 编辑 0 |4 T" u3 x& p( p  J
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第三步:蛋液倒入牛奶中搅拌,再沿碗边慢慢倒回原来碗里,奶皮慢慢的浮起,用勺子将泡沫去除。。。
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3 h+ {. u, v  K# h# p/ }撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。4 Z% Z' V) t/ p6 C7 i- R4 O7 l+ c

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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。
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点评

妖妖~  回家做去 真简单  发表于 2014-2-28 12:29

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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:39 编辑 & Y" S8 P! {: ?. o" S$ e8 z
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6 l4 Q. q" {3 ^& I8 |* X
成品。。。: X" D  O) \+ h  L

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 M陌上花开 的帖子
, Q7 {5 t* ?: V! x; t* e: M4 \  c; k0 K7 p3 a. y
蛋清不要过多,因为多了,奶味不多,就变鸡蛋羹了。。。

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2011-02-16 
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喜欢吃双皮奶~~~

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宝宝生日
2009-10-03 
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581 
第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。
回家做去 真简单
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【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶
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