我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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原料：
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) \9 ?2 A8 A, M$ Y& P6 E! |- M草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。+ ?: R+ w: V, T7 `/ [! c3 n) T

6 M3 h/ t  E' A! |" c5 b装饰：5 T4 o! l6 z' `9 R0 Y3 |3 r

+ w$ H: J- J+ r( i砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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做法：. D9 x* D8 J( {) t0 k

1 e8 C9 t" p9 w* g9 P( Y% ?# d1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；# E4 t1 x. e& h, T

! K) o( O1 h6 d# E4 C2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；' ~- g- S! n% J  [: W7 ]3 a8 L

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4 a8 R3 d2 X9 b1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。, m6 L9 m  g, N0 l
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我是畅妈

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4 Z( V3 I( c' c9 v- B6 U0 Y1 T3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。2 W) f& Q  }; Y$ U1 r
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我是畅妈

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2 K: s  H: Q7 J5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。6 v1 _, w, u  ?1 l0 o9 T
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。7 X6 c# @+ k# H

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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5 S, y* i1 R3 y6 X4 T2 m& g0 Z你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢