我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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原料：' Q2 e6 z8 G; z# F2 b
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。9 r9 W0 A( U, x6 L$ ?' \

& o- C6 N7 W3 U装饰：3 K1 _& \; \4 P; Q$ B8 S
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）+ h. X+ u0 ?9 o3 X. c2 D
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做法：
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% V" m  Y7 O  F( w8 ^7 u8 G# W1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）) F+ O" ]  M/ ^  a: i' o' O

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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。! }2 ?9 B. P6 A+ H. K: u$ ?2 k
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我是畅妈

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& j& L# I! s0 `' B: l8 n8 b3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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$ H1 j& C! P# i* N2 p  Q; k4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。* O1 b  R) p, g& V% C  D
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我是畅妈

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+ A1 T% E  q. U. [+ O5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。6 O, G9 ~& }) g* H
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
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盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子4 X4 H9 F, s1 E& f

# W3 o9 q& r/ s  L, H) A你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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1 f6 M. }. ?  a% i1 |你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢