* {$ T1 V+ n z$ E. F' x# F做法: 0 y2 j, B5 r" |5 F4 N6 d3 x% |+ u( Z k
1、淡奶油提前放冰箱冷藏(我是一直放在冰箱冷藏保存的),倒200ml到比较深的容器中,同时放入20g细砂糖; # C' _: h$ P1 i8 R. b; @1 d2 i. a% S. C0 K$ Q1 K, A
2、用电动打蛋器先低速打一会儿,再转高速将淡奶油打打发至硬性(此时淡奶油有明显纹路)。打发好的淡奶油装入裱花袋备用(用大号的裱花嘴);- ]! Q4 L# t, ^