我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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5 [4 z1 H% D1 N, \9 z原料：* b4 @- ^6 A6 G$ V: Z$ c' U
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。; [+ O# Q5 `$ c6 {: x- n# M4 Z* P

1 T& L) P; @! S装饰：
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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  K, h2 k1 ?! n做法：
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' }' G3 i: X9 o' j/ u1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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& B' V- l' P4 P5 ~$ ^3 L1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）- X2 N  v* b5 }, d
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我是畅妈

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# Y# |6 R: m' w& Q: U& S9 S2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。6 z2 p4 t5 @0 d/ y
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我是畅妈

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+ z" Y4 r2 O  Y0 b* r4 n$ _; F3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！1 z. e6 W! X$ v5 }, S7 n' Q& R4 D
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我是畅妈

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
$ t# H- W. \( k% Hps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。8 D) M4 V% B) L1 I# C6 w+ O9 k

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子5 S9 q; o3 ^# O* `  E! k

) R/ `, c' k, Y, U你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢