我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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) e2 `. o2 L& H4 c' ^原料：
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: ?9 m9 i$ P  U) w! C$ Q$ ~草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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% a! @) E9 k3 ?7 o装饰：
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9 t9 h1 h( }! h( Z. f; |+ N; G砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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5 l; z/ g* q: r8 ^4 G做法：
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. E$ T3 |# I" K4 V+ F' j1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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3 w. d) N9 Y3 t' W4 `1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）4 `. T6 }, Z* Z/ ?& v
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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。/ E, L7 k' Q6 X) C

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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！  D' P! u+ R3 d* K4 X8 Z

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。  X2 r" S% J7 L2 d; p3 G1 U( o
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我是畅妈

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( l2 ^+ {! Q3 E" s. u- D8 L5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
- {9 j1 X2 R5 ~% A5 z) mps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。# C& f( D+ s0 A) r8 i$ M

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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+ ^8 s% Q) g& I; z" C5 ~  e4 `你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子2 c+ ?$ |+ E6 o

6 U9 A2 {$ |+ ]  X5 V# o+ [: ]你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢