我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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0 C. \/ K# V1 k8 Q0 @  `原料：2 ^/ o0 l5 F. C. Z: g
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。8 v( z4 z& o- S% V: o) _; }6 l

, d! T: q4 {1 @6 ?4 O, b& X装饰：
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$ Q3 w3 u! l2 F7 l7 u8 `砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）/ M4 T9 ?9 Y4 k+ Q

* {$ T1 V+ n  z$ E. F' x# F做法：
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；- ]! Q4 L# t, ^

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1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。( g. S! I- k9 q8 Y# F/ ^
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. Q' c# b! d) I$ u3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
) @3 Z+ e! S# ~ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
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盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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# V# M- d' r. W( b/ r6 k7 P, |
; j( l; R4 g1 U) F; }你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子! H) I6 W; |/ X) F& ~8 d

6 }) f7 B! W9 [- o( h5 f你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢