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    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！. G' I$ X# w4 @2 U  ]1 ^. j+ U8 E

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飘飘妈咪

上做法

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回复 angel_yew 的帖子! C% N: k4 d/ m8 P2 A" R  u7 {

4 h# N  c% j: R1 N6 ]6 K    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）4 X9 D( s, u! W  Q" L
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9 R1 X) U6 b/ a, ~& P1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
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2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。* B5 w" p  g1 q' M1 `

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2 I4 U' U- [; H/ }2 k5 S  U  f3.筛入低粉和盐，揉成面团。
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4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。3 O' }4 I) E' Z- H) M  G/ Z% e
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! u6 h9 }0 z3 M& w5 a5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。* {3 F9 a5 G  _9 a, C
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6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
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% A/ x# A& q4 y* U% e# ^, p% c      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。! z  S7 H7 M9 Y1 h4 C, A) t
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？7 b' M4 g: Z+ b' D
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