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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900" ^+ s. |; B5 v4 ~$ T- a; G
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小小圣诞树 [% x- O& k# Y% i/ U5 K' A! y1 d
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材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发 K- |- B( k6 C
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
$ \% {$ ~1 B* _9 H( M* b 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。0 ]3 w% _! `9 ]7 k0 v; I
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用+ U" z+ C2 b! t+ h, n
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
( i# X1 |. p: m- F- }2 W* P 2。散上适量装饰糖。1 e6 C' O- c O+ q5 b5 ?
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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