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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 & N3 R7 ]9 V( o+ @& ^2 p
" H/ X9 ]$ L5 s0 h, t8 |我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900; l9 j* @: K( F3 z3 l7 j8 Z1 N+ d
" ]& S- Z2 B& X$ X
小小圣诞树
. U) L0 a9 J6 e
3 O: v$ z) l C, H材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量5 f* ^) T, J5 I8 {: |! d; S
7 q ?' T' F+ ]% o( N* E& E5 g1 z8 ^
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发/ h; s O2 l( [* g7 L9 o2 S {
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀4 W H4 p }+ u4 k( C% h4 D
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。6 }! v/ g" w/ S6 J, r
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用- A/ f" C0 y8 J! N/ W' x; |& j
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜, P9 m! f, [# G6 L/ w
2。散上适量装饰糖。
8 ~, ~4 \3 u. H5 F4 f' p- u% X4 f' G0 @ 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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