- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
6 m/ W' K! G6 ?, i$ }# R) y) L/ h6 e7 v7 u" @( x, \. a2 S
我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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4 C) e& f6 a, m4 b& g, R2 D+ g小小圣诞树) t3 u. J) T1 W4 u. a1 H5 u5 P
, N. L/ c# D; F( N# C材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量3 q7 r- \4 K& [* z' K+ h3 p) H
. t2 u1 s0 M" g" _1 D- i' N6 `( `
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
' \# |' N3 ^& E$ x/ q; d7 m 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀+ f8 U9 j5 X7 ]) t
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。! z2 w# J' o2 _! E
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
; Q6 W i2 S _ 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
) J. I& m% n- y; s- L4 R0 C 2。散上适量装饰糖。9 V7 J& Y! q. ?+ T
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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