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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 8 g9 s6 h3 K+ \' E
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树8 I1 i! b: p5 d7 S: @6 {
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材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量1 M5 N1 U0 y2 k8 }1 r5 v
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发6 O" r- l2 c+ {, \
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀# G% D5 m+ E+ w/ _9 @" h/ m
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
7 v7 [/ g& A/ X5 R 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
i: A. J. |% q: C7 B7 q 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
% `9 b4 ]! y% j 2。散上适量装饰糖。
$ E W/ C; Z- s( O. s; s4 g 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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