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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树
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( [4 v5 ?3 z1 l* f3 z. ~7 R7 z材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发) h! O1 [1 w+ f& R' G* W
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀3 u3 e& C; w6 m8 M0 M
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
5 @6 T3 H' X7 \7 @/ a, x. S5 ^ 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
- M; t) b! ^7 R z) I. J4 J 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
! `. q% b( g/ G M* _/ B; o1 ? 2。散上适量装饰糖。( G6 I* M/ Y$ ~$ ]+ N5 J$ ?
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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