- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 / s/ \* c( W( L0 O$ G' F/ L
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049005 P4 d1 x0 E, h I- r
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小小圣诞树) R; x# w8 {0 t$ p+ }+ t
5 G7 c! Q. b( ^: G* E, o6 C
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
- C, D' p4 ]& j3 Q
" V: r! Z& _: R1 D过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
8 x3 h! @7 F/ v& |7 L# ~ 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀! t) i( Z! U) \+ k
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。- X- K4 K& q& }( _
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
Q* j+ J$ F6 o 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,& Z+ s" E9 F) @! N
2。散上适量装饰糖。
6 X9 U* d9 h2 H8 G( _ 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。 Z1 ]5 \: H- v* [( @5 |% R- i% d
; A7 r: Q' I# V' G! }& g# C6 a! n: q$ p0 n
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