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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑 , T5 D+ ~3 y$ O
; t' Y3 B' G' Z% A/ ~+ F7 U为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～3 \6 i+ ~5 A9 y/ C: T) @& f1 W
做法不难，没拍过程图，大概说一下。$ d( N0 I l. N& l* N1 i* q4 N' ?! y
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
* H/ b; V2 A' J然后做慕斯液:
9 ~2 C/ |& l( y吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。
9 A7 t: w# k# l! _0 G& E5 h3 U8 E打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。) l5 q' j, X* O4 a4 t8 s% Z# b
kt模具:6 D# D9 T' A. S8 k! d0 a
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。
7 }" L ]) H( J
& D7 h7 Z' O7 \7 X9 A# p' T# z
5 n$ g9 J, D5 |, I
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
