木糖米娜

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) s3 A2 t2 o5 h' T6 M. i我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。- X& f! ?3 R: q( k# s% ]$ g
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我也不例外啊。。。
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。, q) c! I+ F& r3 _
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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, C( v- z: }$ p0 g8 y+ L今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。  ]9 M; Q) }* K# M6 N! {% c9 h
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩# l& s# [2 L- ^& Y, r9 g

1 _3 {; d, e! L; q上首页了，纪念一下* n( m8 R  E6 U2 q* c" J9 _
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准备原料如下
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) v) {4 I. b/ k& K$ N0 N原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等5 b) B, z$ K/ e' ^$ i

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第二步
) H" F% \5 d; @  u5 g& W, T7 k: F8 i锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。/ e$ Z; b# \: G" w

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调料
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木糖米娜

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第三步( u) L  l( |3 r3 O
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
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第四步
" L* o0 P9 i4 O7 f/ o/ e) g7 {3 g待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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% N4 K) l! w/ u第五步
5 G7 `3 F) j% H/ B将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。( b1 F- T! Y/ u  K
将第五步倒入第六步中。。。ok了
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