木糖米娜

2 \1 k, z7 w) J9 O
+ ]* k) `, d2 y- [& o6 b我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
4 \) O9 O" b$ ^) S9 S* N' z5 L! ~8 l. W
话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
' P/ i4 N1 }& o/ u4 ^( Q: A, Z' k0 P' y+ Y3 I
我也不例外啊。。。5 c& l; \) e! a9 q: X# e# `

1 d9 l$ D3 _; b3 q$ @* X水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
/ ~' x) a/ s  D6 ?! o' y0 |1 D' S. B" s. z0 w& J
我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。# d, V+ @7 ?0 _0 m* r! k3 m# S: k
2 L- d: B1 ?- n- Y
今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
* h3 g: G0 P: ~" l0 ?% [7 h  D' R, a; ^& b# D8 I
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩/ h. z0 W( ]+ @5 f2 a! z6 I

+ s0 s( R3 a, [: Z' C2 q* L上首页了，纪念一下2 H6 G8 h- I1 D" i  g

. j7 l; J; Y3 Z: q8 _8 a) j
+ @9 s  h- \7 N, G7 l" A% O& {% Q$ h: }+ }: q

+ e" l, B& c8 O

木糖米娜

准备原料如下
. u0 d, M( D. ?' V6 A, t% g+ q) N
. t# J1 K7 T9 v* r0 q, y8 t+ V原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等) U& J+ k# f- y4 }: N) V
& K. {6 k& U: \3 V$ N: R8 y' c

6 z2 E( s! ^+ K" ~6 X

木糖米娜

第二步9 M0 Y6 O% n4 _0 {  }
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。6 O2 _5 k7 o6 b6 @# r$ `& `7 g. x
3 }* h! n  J6 t$ m

. N( A2 d& x, N6 y6 ?

木糖米娜

调料
0 y$ Q/ x9 f% H4 s  c" a1 |
- i: w& h  ^& d8 Z' u* a( b$ _: B* h$ v2 U

木糖米娜

木糖米娜

第三步
1 R; V" I  i3 F. o/ |! H+ P* ~3 D4 V: S往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。3 S: A- E3 X+ L; h
, _8 V( A/ N9 ]; r. e% F9 e* l

* Y* o1 m& B5 K4 v* S- I. @& l, u$ e) G9 E4 N! e8 {

木糖米娜

第四步& T2 {7 |* s+ w  d3 |" Q" m8 b
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。$ N0 T/ N4 M4 u. @/ }/ Y

- O: Z! f; |( _) ?( j
4 ?% Z1 d4 n9 R; m/ K

木糖米娜

' T; _& b! Z0 p2 p9 f2 N/ P. u
8 H: s* J! S4 y; S9 h4 |, U; I) e第五步
  [, A  K7 s/ G将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
: I" g( }3 }& W6 c' w5 a. q; y+ Y5 r
* X+ g. D( D% K  I# K

" F2 ?& i5 i* m- }$ A

木糖米娜

% r0 \/ k  k! A7 n9 x5 y
' e2 x2 k% c4 Z3 `" q) Z第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
2 u  O" x, \! v; h3 j: {* U将第五步倒入第六步中。。。ok了
( |6 T9 M- {" s6 E+ d6 a, j7 D$ V# ?* s$ c, x, r
) s7 f8 p$ q% i, w% v6 t
4 H; _* p! A" C6 ]5 ]8 G- a$ [3 |7 }
* b+ e, ^/ W1 ]/ y  B; j4 i! }

! W. [  `* M( b3 N* d/ H/ P