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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
2 c( ~) Y3 e  h
5 x3 D$ o, q4 K* h( d9 R6 v我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html9 Y$ S/ F# s/ X2 l' \+ A0 q& L) H

: \' ]8 y+ W. {, J/ C) F! n& A话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
2 ~" y2 h2 P3 }5 S" r, @& z. {9 [6 F: _$ G/ k  _
我也不例外啊。。。, m& f8 n& M6 U4 g# g4 \
- C3 }: z+ U# S. v
水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。. d8 @3 K9 P! N

) [1 B, B8 h2 r& U8 Z: v我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。' E* l" [4 Q2 ]
" G* q; ?7 b  X  b6 F% ^" R/ k4 ~* ~( k
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
, d" P- H  |0 m4 E; P/ _1 M. V3 b* g- o# C+ _2 `
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩. n, p2 I. d9 G( @5 @* S4 o& c

, \5 L7 [1 \/ v4 j1 ?% y上首页了,纪念一下% G! G; g  _4 P+ ?5 T

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准备原料如下
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原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等
- H1 ], N4 F' U# f( K) A

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第二步
6 {( s2 o* G1 z3 ?* z锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
- `# Y0 R0 \+ R2 [& a7 {& P- D$ \% d" d% ?& h! F) _
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调料
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第三步
+ q0 Z) V% `$ S3 n往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。6 Z; L/ g  W# r0 w% Q$ D& H

( ]  B$ k6 G3 ?: ]( m. p1 y& g) k5 h- F! ^6 B8 v7 z( U2 a$ _

3 `5 @. {) d  G, W! z+ j( v+ ]  }

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第四步( d2 r" c2 L" S1 x8 n' b
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
& E) v0 n, o7 a: R' t1 m. o0 a
% R. Z+ y% U9 ^+ Z  y- X
' z! v- {, E/ `% V1 D. N3 p

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
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第五步
+ e+ X- ^3 X; ^, e( B+ A  A$ i, Z将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。6 ]5 R& t- C3 B) @) M. w# W3 }
* A9 c/ B5 X3 w

1 y- X7 e( I! P* n: b  W7 S9 @) [' l# j, R* L1 q2 h: p5 C

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 5 C/ h3 q" x5 ~- Z

1 g+ a8 G6 G# D% L1 U第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
! q. A0 S) [. T# P  `( m将第五步倒入第六步中。。。ok了+ u/ Q/ p# r  F$ j9 o2 ]9 L8 g1 U0 V
+ J: N3 I% P, r* }3 z, X5 x

/ U: {. j6 Q! _9 Z+ h- u  L  x, U8 m2 g7 s
; |& S! H: p- f  b( n

: R% Y  W: d9 Y! f! d

点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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