木糖米娜

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' G- x$ x( f; @- P  n我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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; e0 Y: O4 a" l* z9 ?& y1 I! N话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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- Q. J% l& @+ b4 l3 M/ k我也不例外啊。。。
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。! g) s! v7 O+ q$ L5 b! |6 h
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。4 c5 Y) |, Z% p1 o8 z

. L0 s  ~; G5 S% F/ q, d/ v! O今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。# A) Z9 x1 R% m. {
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
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% s( ?& R% Z3 r8 p上首页了，纪念一下  c1 K! c  b* H3 P+ m6 `

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准备原料如下3 b! z; ]1 d- z3 ?8 s8 g# I  ~
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原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等- ], M% i4 W( c8 B8 f* k9 z

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第二步% L! ]- h; v! o: ^- x
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。2 N2 i9 }  _5 b- X- K4 a4 C
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调料
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第三步3 O( A% g0 J7 @& e
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。0 U  f7 k4 Y! @: j8 r9 r* k
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第四步
8 _) V! j, [: Z待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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第五步+ g: B( y: s2 M2 s* z2 j
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。+ l! A! t! B8 l; J
将第五步倒入第六步中。。。ok了
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