楊小仔

去年做了红果烙，广受好评，今年偶听金桔能理气，化痰，止渴，消食，还能增强机体抗寒能力，防治感冒，并且金桔还是秋冬季的 时令水果，价格便宜，经济实惠疗效佳！所以迫不及待的做了这个--「金桔果酱  」全家人都很喜欢~8 a' m7 n! a) g, R9 Q

% B" y% y+ C' r( w. w' Z食用时很方便用热开水冲可当热饮；也能涂抹在面包上用做调味酱，像蓝莓酱、草莓酱一样。

楊小仔

下面把所需材料及制作过程跟大家分享一下~
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楊小仔

熬制过程：# ]! U2 d3 k) @& p. N4 C6 p. Q$ B* z
先盖上锅盖大火将水烧开，去掉盖转中小火熬30分钟，30分钟之后金桔将逐渐粘稠，不停搅拌，千万不要干锅，直至酱稠稠的，即可，装入事先准备好的玻璃罐中保存。+ O% o$ q; q1 N: J, C+ I( n# V
食用方法：
' n, i: u5 R7 [1 o1、用开水热冲果酱，可当热饮；
3 b: |8 h! {5 F- S' E2 c( E2、可涂抹在面包上用做调味酱，像蓝莓酱、草莓酱一样；

楊小仔

怎么样，很简单吧~

qiuqiuzh

这个好做，明天就试

@桐桐妈妈

这个怎么保存呢 今年我做的樱桃酱就长毛了

楊小仔

回复 @桐桐妈妈 的帖子' {5 x5 z; u# b4 J( L% r
这个怎么保存呢 今年我做的樱桃酱就长毛了

/ Q2 l  J: J8 y3 e. R: K亲。首先，保证玻璃罐开水消毒，晾干，装果酱之前检查里面无水珠，然后装入后完全晾凉后放冷藏中保存，尽早食用。必竟我们做的是纯手工无添加的果酱，所以不会像外面卖的都有食品添加剂，以此来延长保值期！每次少做些，两周之内用完，我觉得完全没问题~~提倡无添加食品孩子们吃了才健康

楊小仔

回复 qiuqiuzh 的帖子7 I) X" R- X+ W) V: ^3 M" C- C
这个好做，明天就试

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加油哟~孩子一定喜欢，做好了记得来分享照片

风雨2007

这么简单，明试试

楊小仔

回复 风雨2007 的帖子& s) E0 m1 @+ h3 T) y& v
这么简单，明试试

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出乎意料的简！单！