美丽~灵魂

& |, L9 O3 W' w8 i! i. ~2 H

% x) ~1 g3 Q  d, Y5 X' y8 W     又是周末面包日，周六面包葱香芝士面包，是款咸味面包，比较适合中国银儿。* ^' M9 C; s( F1 I! g, E

6 R! E4 k& O, r
; x3 O  z+ h+ M* K7 q" ^3 t) G% R) C3 W$ @$ C
! g3 ^. X. t% @1 x9 f0 g; s# _
葱香芝士面包( 这个面团的量有点大，小烤箱的妈妈自行减量哈)( ~& R8 M( C9 J; R; H# y1 U) X

; ]4 b  o  _. f1 \' m4 S& U3 H" a材料：高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300  黄油48
. W) j. d* y( U0 U, N" `* j2 I3 S: b7 X( D( f+ l+ c$ k
液种：高粉300  水300 酵母1（三样材料混合至无干粉就可以了，室温放至1小时后，冰箱冷藏16小时）) h7 A1 Z) X8 I& z0 J

7 U) M, W4 `) P1 |) l/ w$ r) P4 L' ?/ X( U
过程：1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300 混合，面包机和面程序20分钟
3 z) ?8 J7 O5 i4 T. A  C- ?1 k           2.加入黄油，再揉20分钟，后自然发酵至2.5倍大
1 \7 _" t; l& \! q# J          3.面团分成10等份，滚圆静置15分钟
0 g- a' O- g4 c* V$ y$ X           4.取一剂子，擀成牛舌状，卷成长条盘入烤盘# z( b8 b& N7 c  r4 w) T
          5.二发至2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，散上切达芝士碎及葱花
) J! Y5 A% ]# ~! j9 b: \. {6 o7 I          6.入预热好的烤箱，20分钟，至表面金黄，中间看到喜欢的色时，加盖锡纸。
$ F# w2 C" V2 ]* D          7.出锅放凉可食
0 f" I5 E4 Z) g7 N3 M' V6 r. `3 t, B9 }
. M/ Z. Y/ [/ U  c7 X3 q8 ]
2 I9 |0 T/ y" m4 v% u! Z5 @$ p2 _' ]
/ n" D; G+ C2 `& C' s
* u. @& T- b( _* J

. }3 I" T8 y  `* {' o4 G% K& L8 `
5 O5 d# y' T2 b- D/ t7 O9 H. I! h6 @6 ^( Z$ D
- q# w1 a: X: ]/ [

: [. ~6 [6 f7 D) y7 g. E3 d/ D' W
. k- N5 S8 S! @' r# ]2 M/ [1 r$ @

  y; s+ h9 l* X* a$ M6 s: q; b8 {* `5 n2 ~0 T* O# d

美丽~灵魂

. M4 N" S; p$ }. ^2 h6 t

美丽~灵魂

6 k! T9 R3 X: h: }" f

美丽~灵魂

* `  z6 T& }! ~6 G5 w) V# J! v" r: j. M1 g/ B/ p. k

& j5 }. o4 o3 y1 b7 U; b

美丽~灵魂

3 M! Z& n2 Y2 e# Q4 }8 m5 e

: m& F" H( N/ ~3 l4 B. r  \4 v9 J5 z

美丽~灵魂

; C8 h  J! Z& V' |# p* M

美丽~灵魂

4 s* R5 C. u/ E% Q# Q1 r

3 i9 S" l: B9 i* {7 ]7 ?$ h) ]# U7 ~

美丽~灵魂

+ B: E  I. _- f) C

美丽~灵魂

0 x6 K: A; K! T4 q

美丽~灵魂

+ T  i; K" ~; }0 T: K6 J7 q7 v5 x
$ Y- c9 b' a  p9 `
- z$ e4 Q0 n5 y! [6 D# s4 a6 X