美丽~灵魂

% J+ U1 K& q* X& b+ x
' z: b9 E) d1 I7 ]9 N     又是周末面包日，周六面包葱香芝士面包，是款咸味面包，比较适合中国银儿。
2 F& ]- g; N" ?6 H+ C! P( {  y& _; x, ]5 \+ K' p
; H/ h: _8 h$ ^: g+ [& [, t; h
$ Q3 i4 _4 ?) r0 ^  {1 D9 y( p
- Z, v7 \9 p1 }
葱香芝士面包( 这个面团的量有点大，小烤箱的妈妈自行减量哈)0 B* Y/ K8 h( G  V; w6 G0 U8 p

6 \. d/ Y9 G' O+ Z$ ^% Q- _材料：高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300  黄油48
# _7 _# b4 Y' d7 s2 i5 t/ H
6 x  U+ c& A$ G1 C2 x* y液种：高粉300  水300 酵母1（三样材料混合至无干粉就可以了，室温放至1小时后，冰箱冷藏16小时）
1 R+ {+ q/ P8 M; y6 A
' Y' g6 {. h4 U7 o; [3 Q2 b/ e) |8 Y" u( v  U! g9 z4 e
过程：1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300 混合，面包机和面程序20分钟. [5 n. p/ [1 E7 _0 ?, A6 d; H
           2.加入黄油，再揉20分钟，后自然发酵至2.5倍大
7 J0 s$ k2 l$ W. v) Q. D4 E& W' ?          3.面团分成10等份，滚圆静置15分钟5 i) F+ S4 K* _/ p6 N7 i. p! v
           4.取一剂子，擀成牛舌状，卷成长条盘入烤盘
5 o$ K1 n3 r1 P2 T2 ^          5.二发至2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，散上切达芝士碎及葱花( Q% Z3 ~7 q- U4 ^. ?* @: E
          6.入预热好的烤箱，20分钟，至表面金黄，中间看到喜欢的色时，加盖锡纸。
1 v3 m) h. @3 r' g- [          7.出锅放凉可食
1 }) M( P" B! I5 A1 y# A3 y: I' l9 ?) D/ K

: m: Q7 d. ^2 |' L8 K4 i; b! F9 A9 {: }2 p1 Y
6 N8 e' n6 d! B3 m9 F

8 v+ b' K* g0 V7 s6 b, x9 F2 @: }9 e3 H& B. q3 r8 r
% |! Q3 \9 x7 C& j7 r
: s5 n# c* z; \  B; m

' w% W: C" e! _5 I7 m" b/ M! i% e0 k$ M3 s" m  b& d# I4 u
# [; T4 E8 ?+ w

7 S: V, [' ]8 t2 s/ e" m# K0 e2 E5 N8 E0 c
5 g5 `, n( X8 I2 X3 R6 S7 d3 l

美丽~灵魂

5 x- _* i. A+ n8 B9 Z* ]

美丽~灵魂

% y5 ^3 e9 B) R  x9 ^

美丽~灵魂

+ K- A; H4 S2 K
  W  l" j+ M" G$ O3 @. c6 [% F/ n' @/ m/ N; j

美丽~灵魂

. f  g6 q& b( o; o/ d8 |
* I) Z6 b8 Q0 n" |
- N6 Y( i3 m) o* U0 P: o" o% r

美丽~灵魂

. x) E4 M/ g4 p# q) N, \% e) y

美丽~灵魂

$ x& @$ C! P7 Z4 t: d. {  K+ e% X( H* L# o; ?4 Z" T/ x

# w( h; T; e0 m: ~5 R

美丽~灵魂

" {4 n7 Q* T) m( ~

美丽~灵魂

2 k0 }  j  w9 ?

美丽~灵魂

# q: C3 @0 A8 b- `  a9 C! |  S1 o) g% {$ ]- u
% C; G9 w8 `9 W$ r  t0 l