小伊娃

我家每次炖肉肉，转天早点必做的白吉馍
+ I6 A) |# `; i  [# H& |6 W0 U爱肉肉的动手一起来吧
4 h" ]) r' a/ k0 [! x

小伊娃

面粉材料：有机精制面粉2杯（400ml），即 发酵母粉1小勺，温水1杯（200ml），泡打 粉1/2小勺
  d4 K- m3 m; F* _1、将酵母粉加入到约30度左右的温水 中，搅拌均匀； ! `* x8 ~' l! x4 _- z
2、面粉中加入泡打粉拌匀； * Y" V  B# m1 o4 U5 E3 k
3、酵母水加入到面粉中，边加边搅拌成 雪花状；
6 g$ K- ^; \3 U. I& y' x0 v4、揉成均匀的面团，盖上湿布，发酵30 分钟（室温，约23、24度），避免发酵过 度，只要稍有发酵即可；
1 o1 X* {5 d  d" z 5、取出面团，少量多次加入干面粉（分 量外），边加边揉，揉至面团光滑，硬度比 馒头面稍硬即可；
) V8 o& p. K3 C9 d8 L 6、搓成长条，分成6份，基本平均即可；
- O. d8 B) {' b" r( B7、取一份搓成长枣核状； 1 P, L, z3 s, u& S
8、上下擀开成长舌头状；
. b/ f3 b# U2 F0 i# c8 m% o0 r9、自上而下卷起来，其中一边卷出尖 儿，底部收口； 1 n: k# E- b$ o, i! {4 y
10、有尖儿的一面朝上，按扁；. n4 m2 N$ S. ~' a4 X9 z6 \
11.电饼档烙熟4 c, K+ y" t/ b  Q/ _1 u
12.肉+青椒+香菜剁碎放饼里开动吧

小伊娃

小伊娃

小伊娃

小熙和小轩

肉夹馍

小伊娃

小伊娃

小伊娃

小伊娃