雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕
1 Z4 b8 h; M8 Z6 W" r求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具) B% W7 A5 u" S; ?* S- M: c9 X0 f
做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？5 f' A/ U3 O1 e+ U3 M& K
求步骤和材料配比，先谢过大家了
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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4 f: R3 ?9 A1 J海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。
* y( T7 B0 k7 x! u! T' H或者做慕斯" Z9 [/ w/ ^; r! N1 x

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

回复 美丽~灵魂 的帖子9 T5 I7 u# z. W" d& J: C
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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？: J; {1 n- K1 l( B# A8 M

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美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子3 ^3 \, h* U7 n) q% n3 k
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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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