雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕* N5 s; ^4 y4 u( l% m
求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具. a& M5 |, {0 b2 Z
做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？3 Y2 I4 d6 A7 d
求步骤和材料配比，先谢过大家了
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。4 X( F/ Q" G4 N8 Q2 U1 N& X
或者做慕斯& e3 ~2 s' D3 b

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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* V9 K) T+ K$ G  S2 r0 H谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？
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美丽~灵魂

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2 z7 }  n, `4 p! M然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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