雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕
. z5 D9 ^/ l5 ]7 s. A  h# i求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具
  e  V4 J( }; q做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？
! ~" C3 c+ k% C# M5 }4 G. D求步骤和材料配比，先谢过大家了
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。
# I5 s2 n% c( r9 E. @8 @4 z' h或者做慕斯, p3 @  y0 m" _' k0 f, `

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？" F: X. |- o- \# y" A  U

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美丽~灵魂

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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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