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我是江西人，小时候妈妈就经常做笋干吃* l7 |( Y& i6 {7 ]7 z! a( Y
大学毕业来到了北方，就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了9 U8 U: K0 Y8 _- `* m- Y) z

) j7 k& P0 W5 z最近这几年网购多了，也经常在网上开始购买笋干，但很多次都感觉不是小时候那个味，估计现在化学制品加多了。。。味道都变了& Z4 w' }2 a3 X' m- [5 o
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这不，在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干，我赶紧买了两斤试试2 k" Q6 T4 R- @& C8 m) h% p) I
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这笋干晒的非常干，我泡了两天才能切动，切片后，我又泡了3天，看差不多了，赶紧炒盘试试
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( T. u$ _7 j/ }4 G3 _  A' C看看我的泡好的效果吧，很嫩哦，基本没什么老的头- K" G" q9 F+ l8 G& ~( X

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我做法很简单：( u7 B) ?8 }  ^& Z
多放点油，放了点肉丝，然后炒会，焖煮几分钟，然后撒上蒜末和蒜也，翻炒几下就出锅，出锅撒上小葱即可
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9 w5 S% ?: T, Q& W. ]$ }卖相怎么样呢，还可以吧6" />$ U( b1 H; s7 \# U
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nshy

真不错。。

chq0923

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* q7 q  S+ o$ ]9 S1 r  r+ K1 M
/ h% N% i5 t- _4 VO(∩_∩)O谢谢夸奖

@桐桐妈妈

不错

lj76

好吃

chq0923

回复 @桐桐妈妈 的帖子; h- n: q+ f$ i3 k

/ Q7 H5 u3 |% `8 {O(∩_∩)O谢谢夸奖

chq0923

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* v  D. b; t% r, T& w- {: s5 E' x4 Y2 u# t$ y& [. T" n, S
O(∩_∩)O谢谢夸奖

幸福伊人1952

在哪买的？

韩小莫

我也是江西的，我也很喜欢吃这种笋干

chq0923

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是吗，可以去北京妈网找月月de妈买) r) X! a, A3 V/ R
不过好像现在断货了，一般春天的时候，他家大量卖
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