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我是江西人，小时候妈妈就经常做笋干吃
  G  E4 V9 [6 @5 C大学毕业来到了北方，就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了1 }% Z* d8 h: {% }

2 X7 @1 M& f, e: \  G0 w最近这几年网购多了，也经常在网上开始购买笋干，但很多次都感觉不是小时候那个味，估计现在化学制品加多了。。。味道都变了
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这不，在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干，我赶紧买了两斤试试
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( h. S+ o; L8 r' K这笋干晒的非常干，我泡了两天才能切动，切片后，我又泡了3天，看差不多了，赶紧炒盘试试+ C$ e( Z& M! a8 A* ~( n7 X6 z
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看看我的泡好的效果吧，很嫩哦，基本没什么老的头
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1 g. ?" g$ s7 f' i$ ?* z! |% L我做法很简单：1 M# U* f, y9 o# v
多放点油，放了点肉丝，然后炒会，焖煮几分钟，然后撒上蒜末和蒜也，翻炒几下就出锅，出锅撒上小葱即可& R/ P& j' r7 [0 H+ w7 l

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卖相怎么样呢，还可以吧6" />
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nshy

真不错。。

chq0923

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O(∩_∩)O谢谢夸奖

@桐桐妈妈

不错

lj76

好吃

chq0923

回复 @桐桐妈妈 的帖子- D" b- c% I+ T$ y: k  W
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O(∩_∩)O谢谢夸奖

chq0923

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) A5 {3 q% `% Z* A0 eO(∩_∩)O谢谢夸奖

幸福伊人1952

在哪买的？

韩小莫

我也是江西的，我也很喜欢吃这种笋干

chq0923

回复 韩小莫 的帖子; A; n9 ]5 W- G7 k: Y) S( r5 u
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是吗，可以去北京妈网找月月de妈买$ W8 P) t8 K9 D2 i$ Z' P
不过好像现在断货了，一般春天的时候，他家大量卖/ S, }& T, T( X& }  h