超级无敌糖糖妈

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4 |& ?& i$ P+ p; V. q7 d; D* i        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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2 ?' F. k5 W# e4 R: G1 U9 J: ?/ Q饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~. M; f; H/ ^9 f8 m7 R; y
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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干4 {" _  _! z2 l+ k0 z8 r
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量/ v- [3 P0 o( D

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制作过程：
* p! Y5 ^/ G5 `9 y! A1 s1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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0 v& j, p2 R" G/ ?+ s% i4 j2 Q2分次加入蛋液，拌匀" e: J- U- F2 U1 J& l
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. m* C& U$ g8 ^. {0 r. X  E3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压2 h9 B) A: b8 K

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可+ o) `, M& b& e% X1 J5 m

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活跃的紫藤花

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# g. s, v* i: T+ `9 `& w- p 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 $ ^6 v$ Z, U# y

% ?- W* r% x# I/ Y% R' m- M7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈