超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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! J* w4 H2 |+ z/ o+ z4 U饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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超级无敌糖糖妈

0 x: G) h: d/ u2 u5 o: B- U* m) W9 ]$ Q: J6 y
果酱夹心饼干
8 M8 N* E9 D" \8 i; j  i3 I" l材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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超级无敌糖糖妈

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制作过程：
! K) A1 b$ Y. F6 V3 Z  A5 |# p1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅5 U- w2 l) R/ A8 @7 n8 _9 ?

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2分次加入蛋液，拌匀
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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5 h" V$ N( j0 ^, H9 ~. Q: y4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟3 y4 e+ P5 E1 c2 W2 L3 B

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 7 u- I! T& H% c( Q

: |% R7 H% y4 \, \: T7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈