超级无敌糖糖妈

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% [: C" X7 y& w& L2 D5 G& O: J        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干
1 W. s0 T. S6 H8 b" o( W& G$ x3 c材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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超级无敌糖糖妈

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制作过程：* n5 a1 r* g4 x# k# J
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅5 Q$ |5 E8 G' k4 e
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超级无敌糖糖妈

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( {% W, J/ i8 l, j0 J2分次加入蛋液，拌匀
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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8 l" o0 a, q7 L2 H' t7 U4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟: d% c0 R1 u+ w5 U1 W) x
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超级无敌糖糖妈

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

; l$ j/ V8 [! F% M/ U糖妈你可露面了哈哈