超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~+ v- o& T. d# y6 m
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果酱夹心饼干
4 t9 D0 u  e2 ]材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量+ D6 X6 h$ g2 ^1 q7 ]5 @
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超级无敌糖糖妈

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制作过程：# u  n5 T- ]( O- L/ s
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅9 \& ^' n9 I- `: H; ^2 z2 P: {8 a

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0 g1 b* M0 {7 }; S; b9 n2分次加入蛋液，拌匀, [" q  l4 E- ]5 H/ K; B; f8 [0 M

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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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! b0 ?, E* a0 b- N4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟  J0 y$ p2 {3 ?3 ]

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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; P% ~; {# M8 q; ?7 L7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可, o$ o8 `' q, o7 M- R1 C7 h3 t1 u
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活跃的紫藤花

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/ S8 b- \, W5 w# m$ K( n  V. K 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

; h0 B2 J2 A  r. y; U- d糖妈你可露面了哈哈