理想妈

简单步骤：
) \0 ^2 w, Z: k2 ]1：和面，醒半个小时。- d: S6 |' i3 M9 A1 ~$ D; f; e
2：洗大约六七次。' }) h& k2 y' q% x0 ?
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。3 F$ Q! q1 E) S! l% [; B( @5 |
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。9 i! L+ D$ K# d; b3 A. P
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
8 r- [6 c9 u; X; @6 U; g6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
" e7 R0 b' @3 Q7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。, F3 f* r* S% A
8：蒸熟是这样的。
6 Z+ D% J& t0 p9：呵呵，半成品。
' k1 Q0 r' `8 R6 q10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~