理想妈

简单步骤：8 x8 }2 U: q7 z3 R
1：和面，醒半个小时。
! h- a, B4 ~0 N, F2：洗大约六七次。
# G% |& s6 |* X4 C3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。0 n* |# r; r: ]! M( G1 R
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。/ T3 H$ K8 I" m* ^7 c! f5 W
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
! x- e7 I8 }/ L# a7 }6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
) i* j' E7 }. @( u: K7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
! f. g. U! w" ]8：蒸熟是这样的。
6 ?/ k! A- Y; N  b9：呵呵，半成品。
% \% G" L0 W6 `8 U/ A* |7 Q10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~