楊小仔

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) c% n7 r* E  g4 c# l3 x啥时喝高汤都没问题只不过秋冬天气转凉更适宜。$ }4 ^& Z% d9 Z( x
今天买了两根带肉的棒子骨，要熬一锅高汤，「棒骨高汤」好多年没闻过这味了，香啊~熬完高汤放冰格里保存，以后炒菜做汤上等好材料~

楊小仔

方法很简单，冷水一大锅，放葱段、姜块，放入棒子骨，水开后转中，撇去白末，大约4个小时，熬好晾凉后，放冰格中存放，可做炒菜、上汤菜等材料，提味，非常鲜美~ % [9 e: i2 m! W! o, h

楊小仔

熬至中，香味扑满屋
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由此爲

回去就熬

楊小仔

回复 weiweik 的帖子$ ]1 S, F) l. A4 Q
楼主  买哪块的肉熬制啊

& U8 n, X# [' L6 }( C带肉的棒子骨，应该是猪大腿部分，两根，一分为2，4小块！

楊小仔

回复 由此爲 的帖子7 g- O# i" ]8 \3 \9 M; I
回去就熬

. `$ O$ |' [6 [) X: n( ~! ^ 昨晚小的们啃了大骨头，也很好吃呢，一举两得即熬了汤又吃了肉

楊小仔

- Q: s: j# B: k9 R" x* h- w& M6 q入冰格冷冻保存~

小女子蓉

很不错的方法！下次试试

xr022

回复 楊小仔 的帖子% U5 d! |' U  t6 x  w3 {6 f& @0 o
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这个冰箱好先进