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宝宝生日
 
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发表于 2013-10-12 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没用烤箱了,最近某小朋友爱吃点小点心,为娘的又把烤箱搬了出来,饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的,可是爸妈不喜欢吃太甜的东西,于是就想办法一次搞了两种味道的,上有老下有小,老小都要兼顾,那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。7 S  n! e) y" T

9 R' p% N6 a; `原味曲奇很简单的,大家应该都做过了,香葱味道的我还是第一次尝试,没想到烤出来很好吃,咸咸的,香香的,很好吃。
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; U1 V  k+ Q2 b3 j* l% m铛铛铛,先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了,卖相一般,大家见谅哈
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一、黄油曲奇
0 r, \8 X! p" v# O; d2 I1 k
% p, Q1 h: S3 R" _. J原料如下:黄油35克,低粉100克,鸡蛋液30克,糖粉30克,细砂糖35克

; m+ Z! a! K& ]' C. I. ]2 @' j, ?# C- G1 Z& F! K

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+ f& F7 \  Z6 X: u3 [9 a  H制作过程:% ^, ?- K, F( U3 O2 N
5 a$ |/ C$ Q, p  ^
1、先把黄油在常温下软化
4 g# t# O; b, F  P. i2、然后用电动打蛋器打发,然后分三次加入糖粉和白砂糖打发

% }$ X9 G) D) f0 p1 S8 D7 w5 t3、最后加入蛋液继续打发! c$ R* W" }) H- ]$ g, {8 x/ h
4、打发成奶油状后,加入过筛的低粉,拌匀
8 Z; F' j/ T( l( @! n5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。简单好做
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本帖最后由 眼镜妈咪 于 2013-10-12 23:57 编辑
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0 ^1 K+ K  _) V" g/ O* x2 |" X; i二、香葱曲奇) r7 N0 z/ _; ?6 f, A$ A& w- `

8 V2 O) p6 T+ [3 ]! P原料如下:黄油35克,低粉100克,牛奶30克,糖粉20克,盐2克,葱6克: j1 i3 w+ _# _# N/ P1 v
) V. J, W) f5 {; f( j

% d* A' r9 K1 n. g4 N, h2 t制作过程:9 K, Z+ R5 q8 B9 N& v& k5 u3 ^
1、先把黄油在常温下软化
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2、然后把盐和糖倒入,一起打发
6 ^" T) r9 Q1 R1 H) n3、加入牛奶,再次打发,打发成奶油状

+ P0 J" `5 d! Z+ j/ k$ ?4、加入过筛的低粉,香葱末,拌匀- G" |( W( g3 Z; F+ ?
5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。

+ V7 }# k3 }. ]4 U5 y2 M0 b3 z5 E* L4 e( x: Y
咸咸的香香的,吃起来不腻哈,适合大龄青年和大龄青年的父母,呵呵/ s  ], |5 E9 e& Q6 Y- v% R
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宝宝生日
2012-04-24 
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回复 眼镜妈咪 的帖子
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: r  x' l( t! M* q9 d亲,我们家是赠品那种小烤箱,没有火力调节的,要是烤黄油饼干得多长时间呢?

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2012-10-21 
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不错不错哈

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宝宝生日
 
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回复 e慧声慧色e 的帖子
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' F$ c, \& b7 D( |' r5 Q' ?0 F我是预热过后190度的烤箱,烤差不多10分钟哈。。。这个和温度相关的,宝妈看到饼干的颜色变金黄了就可以了哈。。。' a- `3 M. U. P! K. l" Y5 m9 F; u

雨林林

初 二

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2010-05-28 
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烤箱一直闲着  回家试试

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2009-11-13 
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回家做个试试9 r3 B! c, u  H5 z! x

皮皮妈

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2010-11-05 
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回家尝试一下  " I% X7 L2 d# z$ A* {. \0 a
香葱味的  哈哈  有创意$ D8 C  Q7 g) S: z; t# H# c

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巧手的能妈
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我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 ...
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