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宝宝生日
 
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发表于 2013-10-12 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没用烤箱了,最近某小朋友爱吃点小点心,为娘的又把烤箱搬了出来,饼干烤起来。0 S: \6 \. R) h% b

$ }/ l8 M8 _0 g" m我家小人喜欢吃甜味的,可是爸妈不喜欢吃太甜的东西,于是就想办法一次搞了两种味道的,上有老下有小,老小都要兼顾,那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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; A3 x5 K$ e8 _+ o% i原味曲奇很简单的,大家应该都做过了,香葱味道的我还是第一次尝试,没想到烤出来很好吃,咸咸的,香香的,很好吃。
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# j% W4 t0 w  i1 K铛铛铛,先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了,卖相一般,大家见谅哈- M1 p: b0 U: W5 g- g3 t' M

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一、黄油曲奇
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原料如下:黄油35克,低粉100克,鸡蛋液30克,糖粉30克,细砂糖35克

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" T! P) S( @. V( B0 A6 e5 K8 C% N0 G+ M4 }0 w; v
制作过程:" t) _: B0 u6 Z, U' D
, k/ w! b% \: W9 a3 A
1、先把黄油在常温下软化
  B9 T3 e  k" i) ]3 X, R0 c2、然后用电动打蛋器打发,然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
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3、最后加入蛋液继续打发
  V% s1 Y9 F. V9 |; U# A4 Q: l. J4、打发成奶油状后,加入过筛的低粉,拌匀
: S0 B( ]: O* Z- S: }5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。简单好做7 W) R5 M3 W2 p! T/ U2 D/ e$ ~2 Y8 d

: e2 i" o& y- {6 c+ c+ b$ ^  V4 V% x- B
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本帖最后由 眼镜妈咪 于 2013-10-12 23:57 编辑
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% n3 f0 O' o: n( B. S7 b二、香葱曲奇+ j; Q7 m* O. H! p2 R% m

. k7 |0 ^2 i8 k% z原料如下:黄油35克,低粉100克,牛奶30克,糖粉20克,盐2克,葱6克
- p4 d! ~/ g1 ~

3 S- F9 L( o7 X* e* b
( V& b7 z: T2 Q1 C0 z1 M: q制作过程:
/ A1 v/ d5 I$ F3 K- t1、先把黄油在常温下软化

8 W& T. y7 n( c" }7 t5 i$ [2、然后把盐和糖倒入,一起打发
- R8 T% u3 A( m( s' _3、加入牛奶,再次打发,打发成奶油状

' l! `# i2 Z" u9 |1 S: A4、加入过筛的低粉,香葱末,拌匀8 |+ H2 s9 X) ^" l
5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。

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咸咸的香香的,吃起来不腻哈,适合大龄青年和大龄青年的父母,呵呵# {; y- |9 r5 N3 t, y$ p$ s3 _% |
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宝宝生日
2012-04-24 
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回复 眼镜妈咪 的帖子
8 O6 W9 A* P8 j4 t( M+ ]4 }" F4 M+ D' m+ ^  H* r
亲,我们家是赠品那种小烤箱,没有火力调节的,要是烤黄油饼干得多长时间呢?

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宝宝生日
2012-10-21 
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不错不错哈

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宝宝生日
 
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回复 e慧声慧色e 的帖子
" ?) e7 _  Q2 p4 t- k
  J( }3 w- Z* k, U. }1 r! N我是预热过后190度的烤箱,烤差不多10分钟哈。。。这个和温度相关的,宝妈看到饼干的颜色变金黄了就可以了哈。。。
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雨林林

初 二

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宝宝生日
2010-05-28 
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烤箱一直闲着  回家试试

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2009-11-13 
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回家做个试试! J; x% w, r* z  p0 R4 z

皮皮妈

高 三

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宝宝生日
2010-11-05 
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回家尝试一下  . b" R3 T0 t7 ^6 e. x+ X) o
香葱味的  哈哈  有创意
) D  f% r1 X/ J8 g/ ^. P

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宝宝生日
 
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巧手的能妈
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我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 ...
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