ritawry

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html: S* ]  J" ^( S! J  w
一直总想给孩子自制小饼干，可是我这个懒妈到了儿子两岁都没学做过，看到【我为烘培狂】的活动，我的兴趣也来了，下班回来买好了食材，晚上吃完饭后开始了大干，先上一张成品图
, e/ C1 [% b+ x7 a烘焙材料：3 }& }% N' U+ H9 ^3 K  G( ^
黄油100g，糖粉70g，蛋黄2个，蛋清1/2个，低粉200g
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ritawry

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( L) x5 }5 o, f" x回复 ritawry 的帖子
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1.黄油室温软化，加糖打至发白
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ritawry

回复 ritawry 的帖子
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' {, Q# u% u/ D1 Z5 ]2.分次加入蛋黄打发，加入蛋清继续打发。8 R: ?6 b- I- {
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ritawry

3.筛入低粉,不用使劲搅拌,和成团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一会使之变得稍硬
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ritawry

5.把适合烤盘大小的油纸铺在案板上，撒点干面粉，把面团取出放上，上面盖保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片。& A% X0 g7 p6 k0 u0 {2 E9 y

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ritawry

6.用饼干模具压出花型（我没买着，突法其想用我儿子的小玩具压出的花型），然后把多余的面团揭掉，直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度，中层，上下火，8分钟左右，剩余的面团继续重复这样的操作即可。% `; j5 X' \# {9 F# R. c9 U! C5 F

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lizhao8252

真棒

三三家的小笑笑

学习了！

nvceik

真是很棒啊
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乐福私人派对

颜色好可爱，立体感啊