ritawry

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) N9 `! C, G" w* m- Y+ F! }我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html% L7 p9 b" y* n: C3 d( y* M  ^
一直总想给孩子自制小饼干，可是我这个懒妈到了儿子两岁都没学做过，看到【我为烘培狂】的活动，我的兴趣也来了，下班回来买好了食材，晚上吃完饭后开始了大干，先上一张成品图
! a( O8 v" e" I' B" \6 A2 Y% R3 ~烘焙材料：
1 s1 Z+ E; a9 g+ u2 F9 n9 @黄油100g，糖粉70g，蛋黄2个，蛋清1/2个，低粉200g; d5 U9 S6 k4 c9 t- m  i; ?
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回复 ritawry 的帖子1 ]& Z9 Y% \9 g8 s: R/ h( S
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1.黄油室温软化，加糖打至发白
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ritawry

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2.分次加入蛋黄打发，加入蛋清继续打发。
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ritawry

3.筛入低粉,不用使劲搅拌,和成团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一会使之变得稍硬( Z1 W% o  W1 R& _' M

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ritawry

5.把适合烤盘大小的油纸铺在案板上，撒点干面粉，把面团取出放上，上面盖保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片。
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ritawry

6.用饼干模具压出花型（我没买着，突法其想用我儿子的小玩具压出的花型），然后把多余的面团揭掉，直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度，中层，上下火，8分钟左右，剩余的面团继续重复这样的操作即可。
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lizhao8252

真棒

三三家的小笑笑

学习了！

nvceik

真是很棒啊$ i# |! A3 \' l, p0 f2 f

乐福私人派对

颜色好可爱，立体感啊