美丽~灵魂

. ~8 ^$ G+ k" ~) @: n
: ?; S, x* C+ y! M% r
$ ?/ g; x& C) f9 _. z- P; r  B9 ~- y: A- W
; p- w1 W3 E/ F( b 4 y# |! x5 [+ G* i% ^( A1 Q% Q* X
【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
/ ^5 Z) m$ _7 W: y* ^% T5 J( l& S$ d1 x* `. c" X% B4 H0 ~

( |# V4 c8 }8 z& R8 a% k烤箱烤布丁，我总嫌它费时间，平时都是上火蒸，或是微波打，昨天突然觉得我得用烤箱烤一次。* i" M% U! c- Q$ p) K( C! h

* i9 H7 i2 i% L& U' C
( K+ W# V; b5 @0 v焦糖布丁  （5杯，我放了6杯有点不够满）
- g7 I& x/ }6 O& F2 l- \; w8 `7 Y, Q, b. B1 x7 b# b( Z$ w8 Y
布丁材料：鸡蛋3个  砂糖30  牛奶250 （我用了一袋实际244）, J$ a# I" ]# \$ N# V
焦糖材料： 砂糖70  水80  开水20G8 \  x6 F/ S, R  ?) M% u
( {; R* ~/ \7 C  K! R
过程：1.砂糖70+水80上中小火煮至浅焦色，关火，快速倒入20G开水拌匀- f4 k, \) I, j3 T. l) s  F
           2.焦糖倒于杯中，备用
0 n# i8 Y" V9 _0 k; @           3.鸡蛋+砂糖30拌至糖化 烤箱预热180, V* [: @" L0 ?$ j$ S* R7 F
           4. 牛奶250上火煮到周围小泡泡关火，慢慢倒中鸡蛋液中拌匀成布丁液
" c2 ^8 Q* R$ R! g. H8 D9 K           5.布丁液过筛2到3次，后倒入杯中，排入烤盘，盘中倒入冷水至瓶身2/3高（至少也要一半高）
3 [8 ^6 B, P' P4 h           6。烤盘送入预热好的烤箱，150度烤40分钟，出锅放凉可食（或冷藏后食用）2 S# g: V* j- ^4 l) i9 M4 [# z

6 P4 F, e, E; u! Q; G" l3 a5 r9 x  p. O, ?# p/ _

& B) e; _3 A0 Z( g  A; r$ ]( D" Y+ b1 J7 {& Y- L

/ |) m, l5 T. P* C. w9 o

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

1 |0 s+ a: i) Y( O4 {) k3 z$ m/ p" ^) s; |* b0 ?( s4 g2 M7 E

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂