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回复 可爱陶陶妈 的帖子3 e; n+ `( R6 C4 U
3 n: p. Z! a* y/ d6 e做法
! D0 L6 g! {% N8 e/ q; v: O% w1、备料:小肋排# L5 N4 N. u0 a: K" b% U/ Y
2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)# P- v7 D/ f2 Y+ i9 D8 T
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味
7 m5 X" z$ {& E4 a( B8 ~ 然后放入蒸锅蒸20分钟
; g: n7 f. U+ }: D: W4 k" o' k/ \ 再过油,炸成金黄色
E3 p9 p0 @6 }3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅$ R; z; g# F. o b' G# s
4、摆盘:将香葱和芝麻淋上
( T9 _5 ^& q+ @4 o5、口感:酸甜口(老幼皆宜)
) ~% Q8 H$ T+ T8 O# {/ z; [! J
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