大青争

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4 |' q2 P2 N- K' z1 Z: y1 x- B& Q我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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* R% J4 {$ z+ S! B5 P$ b- w$ m8 Z最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！
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: g. H, I$ C4 H" s  }6 A配方：
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低粉115g 1 H5 O6 p, Z7 y4 B4 {
蔓越莓干35g
6 f; g) Z  c1 u) @/ Y" i' ^( d) s鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g : J5 F/ a( t4 I8 s" G+ T
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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