大青争

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3 q- ^4 j. M( L/ \4 A: K/ O我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html, L5 ~. [; n# N6 F- Y+ S0 k* Z

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最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！" [/ j5 I/ ^+ S) x

/ m" c3 U: R( X- Q  n1 }) g9 A配方：
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低粉115g
0 K+ r% ?3 v% b' J" A4 V. D8 I9 k4 _蔓越莓干35g 8 t0 |8 C0 a: a& ~' R, B! M& M' x
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g + V! n- m$ K) T4 m
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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