大青争

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. B% m. T) o: p8 I3 V9 M1 e我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html: g( m/ ~! ]" I# W) @$ J
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; @5 z9 p' O$ [! I  w最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！
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配方：- W) i; \! D) ]! o( B2 z
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低粉115g
8 c; F0 \& P" {) i6 e  O蔓越莓干35g 2 P8 U: _) t. `9 G1 h
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g " f  J  ~- j8 h* w% m
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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