大青争

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7 W% F/ o# \: f3 T0 h; Q我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html) N* j" g1 `: i% G, c9 @5 A$ X* v

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' D; ]2 k) x7 i+ Y6 Z) ?( D最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！9 d. G! X5 G% e. i* d

% g; V% @! I7 K9 k7 i2 z: ~: w7 j配方：2 V0 ~) ?7 H5 I( ]/ S+ K
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低粉115g
+ N5 j. L& h2 u$ R蔓越莓干35g
  Z: v) K1 Q2 \. |鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g 7 Z& Q: R5 H) `+ o6 z
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发( H% I4 Z* `; s8 [( B- {5 G* H
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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