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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 5 `: h6 m2 u9 L
" v4 g' R1 j- r- D7 s! i8 `
给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
7 j6 k, A9 L6 Z1 n7 v8 }; \) _0 s) F
做法来了
; Y. S+ x8 X4 w1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉, \$ x$ @7 A% S9 _2 F( g
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼# c- }8 Y. i0 ~; j
3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起1 p# \+ k! C- T$ p C. W
4 上锅蒸,大概15分钟2 U2 j2 u: G- q z3 v2 g
出锅切段,趁热吃吧!( U7 P- I0 \8 E/ G
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!5 j2 f' s8 O. `% Z% y: y9 F
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