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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 5 G0 v" ]8 C6 o8 N0 X0 j! d9 H
% |# J( @. x+ {, Y2 c# a给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! * i5 S. q- M/ K( u
7 y: w$ A- b( B0 I$ K: c8 J
做法来了, a% [4 G9 b8 c3 Q
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
, U# ^1 D X$ a4 I# ]2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼! r: s6 h+ h1 f2 }
3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
$ T4 `3 Z1 f$ Z& t8 @4 上锅蒸,大概15分钟
* R$ M8 E6 `; [: O出锅切段,趁热吃吧!
' o: I) {7 Z! n) A因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
+ C1 r6 _7 \* Q( N' x# z
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