MUA-pp

3 X/ ]" L) r9 \4 Q! k* h0 Y+ s( Z) q9 U5 n  R& v- Q
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html * I- t$ N) h" U
方子如下5 ?) ~6 y, V* K, O5 |0 y
( i& k8 t* I# M$ \

& i; D) N' \( V4 Q+ G7 ^, E
5 M& t. p' }3 t, W/ l2 i  E/ m

MUA-pp

上材料
6 p* @0 ]: |/ q8 o' k) N! L
8 f3 i& t# v, j& F) i

MUA-pp

从这一步骤开始就有点问题出现了，总是觉得饼底不平，于是找了一个平底杯，来回按压几次，这样出来的饼底效果很好！
. b  I( y% f% p- b2 K/ M8 [; p2 }  C. T3 K: g0 ?+ y! x

+ G) r7 ]- ?' f
' Q- e# k/ F. z0 s& C' Z/ L6 W2 _- U6 E$ j8 u

MUA-pp

把奶酪、奶油和糖隔水打，顺滑后加蓝莓酱和酸奶继续搅拌- q: O$ P- _# ~3 D

& P9 K: p( j$ x. c1 I2 Z( V6 M9 h8 }- `- r/ p/ e0 }2 X
  K+ J/ F! Z9 S; s9 E6 U

MUA-pp

然后淡奶油打发到6成! j1 U+ }  O, Z4 ^) ~
5 k$ v& Z3 x- [0 g9 i/ W
! c( ~* p* m4 [) Q1 e6 }

  e: ?7 i5 w' l/ X  ^% B+ S5 W* d/ g+ x6 \+ p* t8 J
( W- I6 |/ q3 t5 T# z5 W; a5 ~8 Y

MUA-pp

0 ]5 r+ {, W4 f+ A+ p小玻璃碗里是融化的牛奶吉利溶液。
; M! d: w! A. ~- H6 d" p; k  p% z' w

MUA-pp

把三碗混合搅拌，别用打蛋器搅拌，要用刮刀。。& Y# \$ y. h/ l" `  b2 e3 O; X6 X
0 @; d8 h, s4 e9 ?' r9 G6 ?2 }+ w

7 W) }, d( R% z5 s) B
( a- f" O3 s+ d* h
: T- ]* |. P6 \% g% |- |. H6 }+ U6 w: T4 _7 x2 i- p
6 b8 e" _; h( r1 R3 z- u2 C

MUA-pp

倒入模具，一个6寸的圆形模和2个小布丁杯，放到冰箱过夜。等转天脱模的时候用热毛巾捂一会儿会比较好脱4 g& H7 i3 O, F% a% U

" C+ I- w) V! q- Z) I6 \6 O* T( J/ K/ v; X5 T; S0 L+ H! t
' z) u5 r, G" g- V" Q% g5 i( U, |
1 m) [& y' G( r6 C: p+ N

2 \% V" I( S0 u' D0 `+ {3 A; Q& _7 G" |0 P0 t
& u5 _) o5 A" H' _5 _4 p8 e- J: r2 S( ?$ q

MUA-pp

最后切块就能吃啦，如果颜色想深一点，可以多放一点蓝莓酱: N- a" }! |7 d8 e9 o

6 g" f6 _9 w/ K8 |/ G# b1 a4 Y. o% `, d# U! p# y/ u! g
4 {5 T9 q5 _9 I) b$ E/ N+ D  B
后来又做了个心形的
; [( ]9 t% D& K, J& ]; e/ X9 c! h* C1 {. ]! k, s4 k3 e0 b6 s

/ ]# ^* B  B3 A; E' R

由此爲

看起来很简单，做起来不知道难不难" r$ [1 Q% H1 a  a* s; I