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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒! O) S5 t; d L0 B8 `; M8 i: P
/ I) [0 j+ n3 }5 I; e; Y4 o糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
, Y+ h' O9 P, a然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
0 \5 O# i. ]4 o: D& ` ?- [0 `把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
# h3 m5 x1 r) h再抄几下,然后放点水开始闷。8 v8 P# }, t* d% H; o* J, u
水烧干了,排骨也闷好了
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