- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒+ ]4 x; e8 Q, k8 ~( C) {
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,7 m3 J* y! n* F1 p& W& @' R, T
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,0 b2 \( A+ f" u+ p0 \6 c
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
- W) o. _; Z- l+ E( A再抄几下,然后放点水开始闷。
7 Y( E* E Y' [2 Z水烧干了,排骨也闷好了 j) [. l C, c1 H
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