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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html- N  l' c& n$ Q9 w$ p
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准备材料：8 B( A- M5 _2 V6 J$ o( t7 F
粘米粉35g 澄面20g
) p+ ~4 C1 e: P牛奶185ml
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8 o7 J9 ^1 M% j+ ?1 |# ~: Y% ?* ~糖50g 油20ml 糯米粉45g
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5 }1 E+ c5 y4 b  u: `' N紫薯馅
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4 r: Q. p- e7 X做法：  r- R1 p, _* G$ f  I0 ]& s3 u
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
- B0 F. X% W) P3 B2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
2 N! t1 R- L! z9 L9 Q7 ~" E% @3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；
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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加
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口水~真不错啊

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不错