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6 G) U' Y" F% V9 D我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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准备材料：
/ v% j! P: w( i' M* ?- c粘米粉35g 澄面20g& }0 y" m& ?: X$ S+ o% G4 d7 C* n
牛奶185ml
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糖50g 油20ml 糯米粉45g
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紫薯馅
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做法：
& d/ n/ m: [" G* f1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀* R* x0 R- `! k
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
7 t) o& u$ Q+ B. F3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；: E( f6 s3 `# _) Z1 D& r

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了* F- t  ~0 W! [0 h7 S. p% D' x! v: y( ~
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆7 L& g  v1 c4 K9 |2 C$ {3 g# V! h' l- x
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加+ f/ l$ z& }4 z- ~
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口水~真不错啊

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不错