- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-8-31 09:33 编辑
, l1 [, L6 y- j& K- q% \! x, z" F6 Z' L3 d( N5 c
哈哈，看到我这菜名是不是有姐妹萌了？是不是有姐妹以为是西餐？其实就是普通的西红柿烩土豆，女儿开的菜单，我操刀开火加工的成品 7 K# @: ]# Y9 N. Z
原材料只有少许食用油、2个小西红柿、1个土豆和2只鸡蛋
+ w4 F: R; j1 J( H. Q6 {调料也只有少许盐和生抽3 K+ C3 @2 w1 m
做法也很简单，先把土豆刮完皮洗净切成小丁，西红柿洗净剥去皮切碎: d* V4 s8 z3 L% r3 _' ^) y" j
热锅凉油，油温6成热鸡蛋打散倒入油锅滑碎，锅里不要再放油了，鸡蛋捞出后有一点儿油就可以把土豆倒进去略微翻炒下，再加些清水把土豆丁煮下，开锅后放入剥完皮切碎的西红柿继续中火煮
. E% s5 e9 R! {- p9 B煮到土豆用菜铲轻轻一切就断开依据自己口味放入生抽和盐，翻炒均匀后再略煮下，倒入炒好的碎蛋花翻炒均匀后即可盛出( V0 b w3 h; b u
这是我的做法细图，大家分享下，我就不一一做注明了，做法简单没什么注意事项
: ^. `! s5 n# k0 _- p
7 `+ [- @8 Z K; q4 E1 f* u# m
. b7 O* F; b7 |0 P6 F9 U7 C
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2013-8-31 00:49
