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     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……" ]4 w' a" w! N/ \

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材料：
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黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺# u, P! t+ n/ A8 W
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做法：' z: D2 |+ G, o( F& w6 \/ d$ _: H
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。: G' ~7 V/ L* `9 I3 A
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- V5 ?5 m6 z1 f' I2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
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! L( g3 R6 F, Y" B2 [3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。7 v" ^+ Z* {3 ^) D, s
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4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。, h+ ]1 [7 k& f& J
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八班385

1 ]3 i% z' C. M2 \% Q: h2 @9 s: P. J宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！) H; Q! z1 T7 J( K! p
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" n8 @! G: |5 J$ L: f5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。& G8 Q8 G& T) h) Q- b# T) F+ N

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6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
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7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。: l/ L% A. I0 N5 m, F% B

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