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     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
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材料：& G' p1 z3 k' c6 z; h
      
2 b9 {; ~: u7 u5 x) i; d 黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺
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( c1 t3 t/ b- q+ x' j. r6 R! ]做法：' O& k+ z( X: B+ ]
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
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7 ~2 o' H  R% b, r4 y) y: q2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
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2 G3 D5 w+ Y0 [, N$ ]: f7 s6 _( j3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
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4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
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八班385

0 v: T+ d0 F8 S" P宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！3 Q& M; u8 q4 G5 |9 K3 L8 v1 q
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! t% N' s8 ?# ]; m& ]6 o7 p/ c3 F5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。2 M4 [0 e4 f+ b# Q

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9 ^' b% h  _, [% B" O- K
) b& i# [! b6 O+ z$ p6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。) m- ?; N) u+ v: M3 d. H

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# l' K% R  R# Z% v' M) w- @! ~7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
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