- 妈豆
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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]" P% b% M$ E" o) \
制做:
. b9 ]7 K/ U5 s, q" c+ g5 }3 j" ~- t芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
8 K$ T& q+ X& h8 D0 s面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
# r9 f" l, N& M6 k: i/ T把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
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6 Q/ u* ?! g& O蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。. d$ C& N% j# T: r& ~; t8 | d
% i6 Q% n9 u+ K3 r$ w摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。% v# X4 J: j: N! `0 [' k& t
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完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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