- 妈豆
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& c) K4 i7 y! S n& ~这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
- o% |5 B0 T) i/ w制做:
4 W% M7 N) Q" O& p3 W芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
k9 w1 R% @8 y2 S4 q: n面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
: D" w3 G$ M; `5 N5 C. N y把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。1 k3 [% l7 v- ^) {' H# y4 o2 f
% T6 u- T! z5 t& W) w# l w蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。& Z. X% U4 @8 l7 ?
& ~! ?5 ]" `% p2 K摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。
) C3 ^2 e& ]) m8 k$ Q. n
$ }7 b. [% \ a7 v1 l完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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