小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 , x$ b' W6 T6 m( E. V: E
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
4 M! V2 j( L( n; N/ }. M- @9 z& h0 K先来张全家福吧; x* x9 |0 O5 o
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接下来看看步骤$ m5 p3 i3 d3 d0 l/ A
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 0 c' c) f7 Y$ m9 i7 M2 k* U
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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/ H# X5 f8 Y+ P$ I大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻7 T5 N# {* X, r9 \6 o, x
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲5 k( t0 l  O" {) E0 J
1.把虾加适量水放锅里煮  9 _7 f2 f3 [# K6 f' b' v2 \

4 A% p9 Q9 ^3 Z& C  @" w: c2.其他食材切小块待用' M9 [3 t- M% Y' o4 J

# [( l7 B4 i/ F8 D2 v3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 4 N8 B( U" X) `+ m3 [$ M) m' h
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4.把虾碎末放锅里继续煮
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) w0 U% e8 w) P, I  C6 z5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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1 `6 Z) j9 O2 r7 p6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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7.放丝瓜 . |9 n: A3 [# w+ e, i
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
1 N: q' {  `$ i2 r" p: y+ q差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈- a: n3 ]$ Y. _5 v9 A
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
! O# B6 a' n# j  @% {' H; a, A看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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8 m& `3 F7 o9 Z8 }3 X看看里面的菜吧 嘻嘻
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）2 \9 [4 Y2 q* n' Y/ ^2 b8 g0 Q/ G
这次太激动了 没发挥好 7 i* y2 A8 ^0 O" M0 p: p# j
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
' Q! i. u( t# Q/ N( k这样做出来颜色分明 口感更好呢
) V. A( Q, Q6 O$ d最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）6 e! U7 p: @% P9 |6 \* [9 a- n

( N/ E! S7 T; ~& s( b) y卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……9 r7 C; `! U3 q5 D  j0 o
大功告成 & M, h- y' v: m6 U& r
撒花~~~~~~~~~~4 B1 t# E% p8 A* J, \
谢谢支持0 ~. b+ l( P: S  \% Z" x

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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友! W8 f- u& ^# A: h7 A4 U