小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 5 G  ]" i. ]7 \; q+ _; D6 _
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧2 d) f& D/ u& `& M# A
先来张全家福吧
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  U) g* l0 [4 g7 n" z+ D4 d/ `接下来看看步骤
0 A2 p4 b' c' k( J  k9 H两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
, w7 q: g% R9 {6 r# }把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 8 ~# Q' U9 x& j6 e' d* k

/ H1 B- m: C0 n. D# u大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻2 H5 d# @! H- Y. E* A
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
  r. O& P% R3 z7 n1.把虾加适量水放锅里煮  
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/ Z& U: S2 M) T2 A# o) i2.其他食材切小块待用# v6 ]: D9 y/ [
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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4 B8 t/ k' g3 s4.把虾碎末放锅里继续煮
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. v# @2 q% s; M1 A! O- L5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈$ ]  n6 s+ J2 N$ w; L
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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+ _* L( P& d; e7.放丝瓜
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
/ E1 w! W/ r, N) |5 H, k" t; q" ~6 j差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 & J  F3 ]) y" p- f( ]6 l( ]
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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0 K" W0 u% b% r# ~+ }' k5 K看看里面的菜吧 嘻嘻; m/ O' M( I3 f6 M8 P  [

7 k+ f" I# f/ N4 d* T面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
) v2 j& W: s& x2 \& o1 U这次太激动了 没发挥好 ) D8 `4 G7 r2 o1 a8 `6 u4 A
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
3 y1 V# y' t& |3 P这样做出来颜色分明 口感更好呢
% C: ?& a7 v% v$ T最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……' R# ^& v, y9 O. I2 C2 y
大功告成
  e& [: {8 {2 {: K, }* m$ s0 W9 S撒花~~~~~~~~~~( O0 w: |$ L' v8 ]! [# H
谢谢支持- h8 D8 \% b7 I1 a9 m! D- l
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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