小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
$ `+ s& t$ h  Q* [) M- @先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧# _- E; u: j/ W$ K, u) h
先来张全家福吧
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. K9 k0 J0 A' [4 l$ b0 y接下来看看步骤% ~& @1 I8 _% h3 @5 J; U6 h* T5 _8 |
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
' z8 N  [  Z: ?8 e把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 8 n  r( n5 o6 y5 _/ z( _
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
1 b+ i  |  ^# [  H# F# {( k8 x- j再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲, U2 t4 }, k* Z4 r
1.把虾加适量水放锅里煮  * j. z/ h! S7 q( d

1 O4 k( A: b  I# _. R' v5 T2.其他食材切小块待用
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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( m0 v- A4 ]$ ?4 Y6 c4.把虾碎末放锅里继续煮' s1 \8 U/ i  _3 j# Y2 m* S( |

5 B9 N) T7 i( S8 k! t4 e  a5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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7 D" z5 [0 O7 g1 d, C. {$ e6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）+ A( E- [  ^! h

; Z; G7 q8 t. {" d/ K* m1 v, _7.放丝瓜 % f$ d9 J. ~8 k' D$ M& i

' P4 `. e2 X5 m: c" N' _$ g/ M$ R8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸  }" h3 A) `1 }0 V
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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! m! H: ]  \% T/ s' B) w# |9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
2 G/ R/ U. W3 i2 u8 T8 \看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊, X- |- C* e3 U3 ?
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看看里面的菜吧 嘻嘻
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/ b' w+ X1 M4 s- }' ?& V面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）9 n; t& i/ G8 v7 @
这次太激动了 没发挥好
* O& q: [- M5 @4 I) R要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
( A8 l; d0 ^  y% O( {这样做出来颜色分明 口感更好呢5 }% O4 _/ R& v
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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" S! h, n& \9 R6 a卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
; u3 n2 E- T: k7 J大功告成 , d7 C: ]$ f: t2 Q0 y! I  f) f
撒花~~~~~~~~~~  t  U, [9 a" S/ L; E$ f
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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