美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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' C8 V( G. j- [4 f7 z) i: }! i  o肉桂卷; q; e' {' k! V0 l
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个/ A% z* S: _& ]' p
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）1 U1 M0 T/ @/ U

( [; W) c2 ~% L7 t3 ^" u2 x过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟) m6 U: w6 c- D0 {& P# `
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
# e" X& P, n' W8 j           3.面团滚圆静置15分钟: t* m* Q9 k# K: q5 [
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中! x% M, r- c2 U0 v  o+ Y; P
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟7 i( u% S, E' s
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！) |0 y/ X# b7 N' C2 c
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