美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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6 j$ @. k+ [2 y& e4 p肉桂卷
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! a5 {' G' t6 D: [, v( `$ H2 v. y1 C3 S材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
0 b$ c" y# ]& [          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）5 G$ v) d3 {$ E% @6 H

! I9 j! Q5 i: }) K" _$ n) }过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟& L: \2 ?% @2 _5 V% x+ M8 g8 Z
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大+ \3 |6 c! w( {' L2 q- ^
           3.面团滚圆静置15分钟
3 c. w* a8 B6 R) r$ g3 v3 S           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
1 L" @4 J( ?: A& Z8 h+ x9 G! B           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟, W7 q7 l5 V5 c( i! Z. m  H
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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