美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！6 d1 N! o3 ^7 Z

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肉桂卷+ I$ w2 J+ l+ B' ^9 _

) Y5 ]5 c- H: U材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个6 o' Z* {- \8 e; ?3 {
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）- [6 B. X, T# {/ K
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟, N& D$ C! |8 K; i& w" W
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大" ?6 C3 `) k  F% V% I" u
           3.面团滚圆静置15分钟8 @( a) [5 e5 m/ G6 j8 d
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中3 `) F* i0 M4 }. P( O7 q
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
' x* ~+ D) D4 e2 p: e$ k% Q           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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