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昨天给老公做了这个，他说好吃的不得了

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昨天想给孩子做茄夹，但发现家里没有茄子了，看到冰箱里有土豆，就直接代替了，没想到做出来还真好吃。
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土豆切片( V; _. K' S' e( c' @
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红椒 泡姜+ l: g" `/ P9 J" ~! b' n' @+ a. q
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把肉馅搅拌后加入盐、酱油等作料，根据口味需要自己选择分量。把鲜肉放在切开的土豆片中' Z  m# b# Q% \4 ^
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把夹好的土豆肉馅 放在准备好的面糊鸡蛋中裹匀( {$ L. O6 Y2 g" u' @( }
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放入锅中炸至金黄色
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把刚才的材料切末爆炒浇汁% H0 G) L7 ^8 c( H1 p1 n0 e

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最后出锅
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