幸福love妈妈

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1 g2 l6 Q: y  w$ P# D下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
! W, K$ O) Z# j- h, H, [1 e材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml
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面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟7 l5 ~+ z, Z* Z3 E, W6 ~- y( P

- R  ?2 ~  M/ E7 [加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！" u0 z3 e' @1 R* B) j3 u
剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了
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把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上
# E6 H# H" D1 x把上面的清水倒掉，用筛子筛一下
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蒸锅里放水，盛一勺，放
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！( s$ B3 g' b& O
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% P$ x" J$ J0 ?" k, r4 f最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！! U( g( [# C* _" R% ~

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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18 . o% u2 L' k% Q" L* z6 x6 D% D' _& O" n
下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
6 @7 O' ^; w" ^4 A3 i. {材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

  W' N, `% @# g: Y" s$ ]5 N看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的
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武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45
  w/ C' {0 J0 B% x4 E6 c' z" X0 H不错

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嘿嘿