幸福love妈妈

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0 ?3 j4 c0 R2 Q下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
# O; g+ b& u/ m3 f) v% `% U材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml + t5 ~% V& ~* W2 G1 Z* |, e

1 o! x% X# L2 o! T2 ~' O面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟: |" L) @0 f- p8 |8 {0 z; v
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加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！
- F# y7 k  K5 [* R3 V- S剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了
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: u- }4 @3 o3 S* e) J把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上% E% ]0 g4 h. [% Y" ~  a
把上面的清水倒掉，用筛子筛一下
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( Q/ N( x0 g0 a0 }- K7 P$ O$ d( F蒸锅里放水，盛一勺，放
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！0 r3 K$ U9 I& s9 s
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$ _4 [8 p  w/ _' A6 ]2 _% W最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！
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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18 9 I' a* j# y7 `3 M3 z/ _  L
下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！) m1 p  y  y( y& g
材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

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看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的5 R9 o1 ^5 g* V$ Z/ u( r8 d

武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45 6 D; @* w/ ~$ a& D- O
不错

& f, o8 X7 V1 C; `7 {嘿嘿