幸福love妈妈

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7 ~+ n4 [6 x3 n/ a6 j& v. {4 X" A下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
: G: y2 q& Y+ e" _材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml ) N$ Q9 d( d, y5 a' ?! e

! u* {4 i  P. c0 H( R2 n面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟/ c% d: Q8 w& z- |! N" m, v1 y& k

7 k' R. U' \" ~; b加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！
7 X8 G1 u7 s, u: [+ X" U  K剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了+ q; S2 |* E7 H0 y" X0 Z: G

  K  b0 g% ~! e- H8 q把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上
' ]* W5 l; Q! [# J, j- F1 j把上面的清水倒掉，用筛子筛一下+ `6 ]+ Y9 m$ s6 b  S& x
, N9 Q( G5 O6 ]9 `% ?# B$ g) N$ C
蒸锅里放水，盛一勺，放
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！
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2 p+ K' x5 D4 f" c最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！0 z; w7 b" g% a" m! T
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) k, Q1 X2 H. x9 X  Z
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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18 9 t* `/ M* c3 N; q/ |( y9 N
下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
# S0 Z; [; ^! |6 i! r* X材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

0 q! O* _: k: X+ N* Z看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的
! F2 ]$ A3 C- o4 p; W" A

武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45
( Q( `$ m& S% q% E  d" n8 R不错

: e0 J: [/ q! _2 ^7 K* ^) x" d嘿嘿