- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
2 W9 q) Q8 t; E: y于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃
$ z& T. d. p5 A; g0 M做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
4 o$ X- u L0 \4 t1 `7 I 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
9 t0 ~! o4 |# [# [ 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
- _0 @- U- ]" N4 M; E6 d+ j! }1 q 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止2 x* D5 j, a( i! `0 N$ L6 W' L
5放凉了就可以吃了1 d- p; W: v6 x5 _' [8 x
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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