- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了8 x' Y/ J% O" ~9 ~$ ~
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃0 m- T7 f* A* z: E9 x& ~
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的* ^8 o3 w. b: h2 u5 e% G
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
9 A3 o1 A" v! P1 P g/ o 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
2 m1 g! v' r% l* K8 D3 q 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止/ [: W5 X1 x8 f5 F* a9 g1 [) Z
5放凉了就可以吃了- p# y7 c/ N$ O4 b/ K# u
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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