程少他爹

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: R2 B. {: y# F            前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！6 h7 K# G* o% y2 t1 O! ?! |

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香辣猪蹄
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2 e- N* P5 b* P7 m7 c4 V; a7 F用料：猪蹄2只  香葱2根 姜1小块 蒜5瓣 干辣椒5个（宝宝吃不了辣可酌减）   白砂糖、盐各10克 油、老抽各15ml 米醋5ml% ?5 G6 _( F9 s6 `7 G6 u* j

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* ]( p- Z/ K  L- T) G  k* J0 X& N详细做法：
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. ]: A2 |: {4 L5 A8 C. N; w# z1.姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗后，用刀刮去表皮的杂质，均匀的涂抹上一层盐(1茶匙，5g)， 用力搓洗后再用清水冲洗干净，然后剁成小块。
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# a3 [: j; [" w. X5 i- O6 \& ^3 x2.大火烧开锅中的水，放入猪手小块汆烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分。4 B5 p8 P. ?/ M$ X
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4 y* P( w0 M+ B; W& J4 j3.中火将炒锅中的油烧至七成热，放入大蒜片、姜片和干红辣椒，爆出香味，放入汆烫好的猪手小块，翻炒2分钟，加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、老抽、白砂糖，炖煮1小时，之后调入盐和米醋，再炖10分钟即可。5 {6 f9 y5 t& F
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小贴士：1.买的时候可让商家代为剁成小块，以便处理。
* v' R4 I. M" w               2.如果嫌天儿热懒的长时间炖，也可以用高压锅上气后呲一刻钟后再倒入锅中收汁即可。& `# \3 ^4 Z$ R1 N2 h+ x$ b  \

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嘉杨妈

巧手爸爸啊！！！！

（仰望）

不错、赞一个

程?▂?程

哇，颜色好正

雀儿宝贝

哇塞，程少不怕辣阿？

nvceik

太诱人了
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前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！

我的最爱呀！想想在婆婆家时，婆婆一个大锅糊了8个，我一人一次就干掉了2个半，后来婆婆每次让我回去就给弄一锅，吃完带着。

jinjinxinxin

真不错

小胖妞妞的妈

不错，学习了

凌の莉

程少 不怕辣？