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宝宝生日
2012-09-13 
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发表于 2013-8-5 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福love妈妈 于 2013-8-9 21:27 编辑
2 P6 Z/ V  d( `0 R! c; K2 \; L8 J
# m2 Q6 R3 ]$ i7 U, c截图留念,谢谢大家( ]+ Z' I. n) }' G6 t! p0 {

6 Z- x4 |- ?( K0 [! x
5 H) V" ?& M+ D. F! ?0 S9 E
! V8 z  A4 o- e  O* E  i. O3 t
1 y& e9 _7 M$ Z. f盛夏时节,又将迎来黄桃的成熟季,一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来,直接品尝,或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞,黄桃派,或是牛奶黄桃果冻等,倒是夏日里不错的解馋甜品呢。/ h* ]" e3 P! ^
. j$ U& t/ Z. w1 i; h
食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个
9 g! g0 m+ Z$ j6 i辅料 白糖60g 黄桃适量
! X% ?; N' k7 b& o4 ~% b5 K: z; A. s
3 U! `  p" H7 c' `8 V5 l! v准备好以上所述的材料,黄桃切小块备用,蛋清蛋黄分离,分别放在俩个器皿中
7 U' m3 ]& F/ ~. G& }0 i8 Y8 r$ n( J将蛋黄蛋散,减半均匀,加入白糖,准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合% f/ y9 m6 P- Z; m# W
倒入搅拌好蛋黄液,搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下,去掉杂质~这样吃起来口感更佳
! y1 v8 L* `% O; |蛋挞皮里加入适量黄桃,倒入蛋挞液,三分之二满即可!
& Z7 p0 t1 K' l7 p6 x  K& o+ L烤箱预热,下火15分钟,上下火15分钟,出炉的蛋挞~非常好吃; O, t& i8 z$ g- x- P& Y
& K: K1 }# z0 c( J
2 j% `+ S) M/ C  k$ ~
小贴士 1、蛋挞液过滤很重要,如图就可以看到过滤出了很多小杂质& _: H# C  P  G/ G
2、出炉三五分钟吃味道超级不错,表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
9 b* Z2 }6 |5 [3 N! P+ }

点评

快乐小主妇  怎么还有折纸呢  发表于 2013-8-9 19:44
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 20 不错哦
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总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

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沙发

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收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

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宝宝生日
 
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不错

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 雨泽宝 的帖子
1 E7 \. f' l3 [收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

6 t; h- {% q! r+ T6 b) R: |* C我也很喜欢 ,嘿嘿

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 慕慕丶 的帖子7 K! W. U4 G/ q, s
不错

' O( `) v$ ^3 [3 K! C6 i, q# s. t嘿嘿

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宝宝生日
 
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看着就好吃!

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宝宝生日
 
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宝妈买的什么牌子烤箱,用着感觉怎么样

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宝宝生日
2011-01-30 
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1800ml淡奶油,好多呀
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黄桃蛋挞,我都流口水了
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