可爱陶陶妈

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" ]( \) I* H; I0 b7 }2 {又到了我们值得小纪念一下的日子了，从认识到现在已经10年啦，所以小纪念一下……6 J0 h! s# S/ G% m' q; N
纪念，怎么纪念？当然少不了美食……7 m) W& ?- a. @; n  c
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不多说了，流口水了吧？

可爱陶陶妈

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' y! I! H  @6 s" Z3 s! |' H6 n过程：1、首先家里必备一个烤箱，不需要很大的，可以调温、定时，家庭用的就可以。
9 m0 B# D9 ?, R. R! y/ Y                搅拌机一台' G* Y. t0 U& o: G; ~
                微波炉. {4 w" h$ P* U! y( l9 \; m
           2、制作辣椒酱（独家秘笈）备料：挑选上好的干辣椒（鲜红色），麻椒（绿色），芝麻（白芝麻），" x% C6 X1 ]1 S1 m
                                                                 咖喱粉、烧烤粉（超市有卖）、孜然粉、小茴香（市场里卖调理的地方就有）
9 y' ~0 y7 Y$ k/ O( C" @3 m8 R- a                                                       制作：1）搅拌机把干辣椒绞碎（备用）, e( r% _7 h) w" ?, L6 L: T7 o2 B
                                                                  2）麻椒上锅炒（最小火，锅里什么都不放只放麻椒）绞碎                                       
  y! F3 k& T+ e9 e0 O                                                                  3）辣椒碎、麻椒碎、芝麻、咖喱粉（少许）、烧烤粉（根据自己口味）、
3 H, `7 T5 Q4 K0 Y, A* n1 }                                                                       孜然粉（多一点）、小茴香、盐、鸡粉。放在一个小碗里面搅拌均匀
% u! ^6 S4 P, T# N                                                                  4）将油烧开，然后倒进小碗里面，快速搅拌均匀（香气扑鼻）
( ^: Z: T- x; F- E. {           3、土豆：切成自己喜欢的形状，先用水煮熟，然后放烤箱里面烤，去掉水分就可以，因为已经熟了0 Y; x3 o* T) E- u* ~
                骨肉相连：骨肉相连先用微波炉弄熟，然后放烤箱里小烤一下。上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）; K. h& J2 P0 [: B5 F) m
                鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐：也是先煮熟，然后放烤箱里烤（表明烤脆）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）2 Y' K0 z3 t8 {' }
                香肠：本来就是熟的，放烤箱里烤（为了让表皮更脆，更香）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）
) r. S4 D3 j. k3 m: Y% c. F' e8 [6 }                羊肉：我做的羊肉是放在平底锅里面弄熟的，没用烤箱直接烤，因为不好熟。（羊肉如何处理：买羊腿肉，回来切成丁，然后用花椒水研制，再放点盐，其它作料什么都不放，就是外面羊肉串的味道，大家可以试一试，平底锅里面放一点点油，然后把羊肉放进去，盖上盖子，不流失水分，非常好吃哦）* d% Q# s+ @4 c/ Z
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jinjinxinxin

真美味

可爱陶陶妈

回复 jinjinxinxin 的帖子* d8 S! _9 W6 _

: R, L2 L7 |; A* q8 d爱吃烧烤的妈妈进来看看，自己做的，很健康哦

碧螺家龙井

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我觉的你太有本事了，这事对于我来讲太难了。

CHOUCHOUIOUIOU

真心不错

CHOUCHOUIOUIOU

回复 可爱陶陶妈 的帖子1 R; [9 \: j3 T) o$ D) k
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微波炉也可以当烤箱是吗

chunxiang.zheng

收藏了帖子，回来慢慢学

可爱陶陶妈

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6 @  C9 p1 L: n+ K) L. B- l; C/ `" b4 n1 w! S0 w6 }" w
我家微波炉没有烧烤功能。所以用烤箱了。