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   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。2 Y- q. S! b5 t0 g+ z
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我先说一下原料
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冰淇淋原料：( ]  ^- n" U5 W) G: Q
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4 个鸡蛋(只用蛋黄)
% C+ G4 M& w1 p) C两袋纯牛奶100g白糖 ; H$ D9 M- M. w
黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）$ i. Q3 D# e4 w
香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！） 4 L+ ?; ~2 N# O2 M! R  w

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. Z  Z4 b6 ]  b/ o# D  ~& p冰淇淋做法：
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1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
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8 j2 e# B6 O: g2 I上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
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2、把牛奶倒入锅中，煮至微开+ D9 L) {1 F! ^2 K) y

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3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)+ s6 U$ f% Y: l  c- f) f" ?4 l
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4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
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* |. j- s; N" d5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
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最终成果，HOHO~~~
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yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````& D4 u; S, V  N) v% C( b

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

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看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。