yuyu851

& Q4 l6 `5 R- [2 H
8 U, q8 \+ H. N/ e1 s1 [7 }

9 G2 ^2 A' _! W5 b1 @+ H& p% ?
) c* ]' c; k1 X) u! z
! D" I7 a$ u/ J* y" K   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。
/ S' b) _6 \- k* g% x% h' G4 f  F% r
我先说一下原料* v3 x1 z. G* }! P' ?: ]
! y1 K9 M6 f9 Y* I0 w1 d

& c9 G- f2 m& n3 v3 T冰淇淋原料：% S9 W' J. b  n+ {! p( ^6 ~

$ q+ Z- e/ d% A; `1 Q. K8 [4 个鸡蛋(只用蛋黄)
" E8 ]; ~( k$ u$ M1 r) m两袋纯牛奶100g白糖
  d2 T0 u1 G( e: E) _3 f  U黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
4 Q1 p( ]( E6 c香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
6 ^+ q4 o: @& b7 f! f
& e! [0 c( \) _6 g- W# q5 q- b! \" ?: `2 t  h$ o
冰淇淋做法：
* a$ }2 X# P* x" Z4 z8 N7 O. y7 }3 c4 ~2 g" Z2 o$ b
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。2 ?& Q: N3 l: K  N  W

; ~5 B# D/ e8 e. L
. U6 U' l9 z1 w# i* B# Q
* u' b% y+ q* X$ r8 }! m
8 i; A* T  E( K4 W
' |: F! k2 g9 {1 X5 J
. _# V7 ~3 x( {$ c$ S9 j8 g
/ j1 v( u, H% t& P, \# R" H* c
2 p# Q- o8 F' {7 A2 e" B+ H5 K4 W5 l

4 Q' _6 _/ f4 J3 n( Z/ O
  c% I6 D1 m$ z5 u. p1 A; W) z* a5 ^- e# c$ G0 D

: J! `0 R" \1 I8 ~* i$ t6 j5 O& G3 a4 l3 y0 d

& _4 f1 C( U3 A& N上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
" s2 u7 x* ~% E3 Y+ t: P' @: U/ h: e1 r' k0 w: \

( T3 ^( [, B2 c
& D# V3 x) K. {
. ?+ k+ u5 }# Z& w$ y. N* F8 ?
; T$ @' E4 m" J4 L7 w" d2 n9 C+ y7 l- a- Q+ K4 t0 ]
: |' a2 J0 ]* e8 c8 A
: ]( o, Q) H; s; @

- b# s) P) @& L
! d- m2 J- k8 }2 W
7 a; X( u& \% v
/ t* I7 J/ T6 |0 d" x
1 j' X+ o' V* z& i* b
  }) m( o: L- c/ a. Y& R# H8 a8 m+ h* H( D7 g! W6 t

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开4 E. M$ q. J. V4 i
: z- ]6 [8 g1 D( t
) _! f! ?& W7 t
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了). W+ N7 N/ g7 c1 g2 B
4 Y' n( M- q3 ?+ a

# ]4 _/ ^+ d/ q+ v% Y$ s9 Q
3 ]2 f3 ~2 K; A' k# c7 I9 ~+ F9 p9 J* {: T" \- z+ u* m
% ]+ o) P! D0 L/ [' @# @3 F- t
9 v9 Y+ D/ M8 @& {
* r( @* n  Q* A% X
* ]$ t7 P! O  c; h: y1 U

yuyu851

3 L' e8 b# Q7 n9 b; R
7 V& ~# ]+ z& H7 p- p$ X8 w4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉4 C8 s! r6 N$ Q  d, t0 @) g- r

2 t2 }9 Q# d& Y4 ?. W0 J& H$ c
9 A: G, }/ S* F5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
' q9 r( ^$ ]) P" L: T- Q
: v0 W( [+ Z" h6 N+ [% p# I2 V! K  Y4 d' \0 x& v. o) g  H

yuyu851

最终成果，HOHO~~~
! C) t2 c2 k8 [9 Y. q, y* F" h. C4 a: F

; q2 t1 _/ ?, T  _, i+ ^  Z( M
8 q$ _. w) C$ m+ o  i8 H
' N7 G! B. `# a$ \4 M( t# x

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````9 {, X1 _& h) @  G

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。