- 妈豆
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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。
6 F8 Q1 z0 m# |0 n4 n' b材料:
( m5 p) C4 a& d) \' @9 a面粉、韭菜、鸡蛋、盐。* L4 M2 n5 H2 V' A
. k$ F) D6 d. P' W! {0 i. ]3 V: t( e3 ^. M5 a# B( q5 [
( _0 Y" a0 o# I; r' p1 S% h3 w3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。8 f7 ]: K4 L! d4 J
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4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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