- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐
! y9 l5 R& k: r/ l/ ^3 m j- a* T; \" t8 O' p# Z0 M& h% p: o
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
( }0 S# D, c8 D) t8 h' f7 O" c面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片& _, r/ R/ i/ T# k& F5 P. O, z
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
: w/ Y) m3 g5 I) ] Z4 ^' m 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大$ e+ X) x2 a) J5 S$ l
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟; }% i9 K5 v% A) U8 z f2 R
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好2 b, d& N; ~) u. d# ~) @
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟6 Z) I0 L4 A' U. A
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
) T/ G, z7 J! o' L" U$ U 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团( i. ^! d" y0 n/ l5 p4 d# @
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
E) X: W/ [1 b) K: x( J0 Y 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟9 D. _4 H8 X7 a5 Q l6 t
10.出锅装盘' u5 F) r6 ~+ Z) ?2 }; H% r6 _/ c
/ M9 \, G% ]6 \# b 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂 s0 a: I4 C$ q( J9 [' t
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
5 s4 p5 j3 [/ [7 F- s 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
$ t0 f- `7 T, F e7 W; C" P 14.出锅装瓶保存
$ q5 B$ s; T$ V8 ]$ v6 ^4 V
l+ n, n7 ^0 _+ S4 t0 N 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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