- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包1 l5 `2 g$ N) Y* r1 u) ?
) A' B, n: _8 R. T, K ?( a然然的儿童套餐, j: U7 K( t w; t; b
: L1 \5 z b' m O: v
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G9 I6 T: R3 @/ s# o, I
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片8 P3 L" Z8 Y3 d- n2 v3 Q
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量; ]" B6 \5 |) m
$ s) i0 t; V; @" ?
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 ; ^0 Y- J8 E( ~, ?4 d, h% g3 G
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
1 z. q: }8 U* S+ _- E 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟6 r) x% l& F( H
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好( }! i+ d# t7 L: i" w; f( _( ^, H
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
! {* h" B( l) a% x5 _9 R* Q4 K 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦0 ~, Q, |1 d& A& h, q
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
* ~1 J, b; _! g" g$ l 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团+ S" r# Y4 V7 H5 F* r: v( D
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
" B: H/ B5 S+ r) w& x 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟3 N8 k" ~# O- ]; l @
10.出锅装盘
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2 W3 \" j' H, U$ B O 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
/ s1 Z, S# Z- ^7 q$ u3 T" l 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁& W- p% ]- _ X* f* ~+ z& w8 ?
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
- U- c* W# z8 v6 r& }; H0 i 14.出锅装瓶保存
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3 H& a9 N- m L1 a* [1 w0 Q 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
4 U) n, l, q( Q' u& A# u$ w1 n% F7 z$ q# o
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