- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐( K) I$ S: Y& l6 c6 j
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材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
8 f* d% B( f8 f) n# C. r0 j面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片3 W0 o& r6 F/ C$ Y7 c/ Y. `4 ^
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
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) G M: U5 O7 ~. A" a; Q& P过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 8 f9 R- D* \; _/ {# f
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大/ V$ `7 Q3 c+ h3 i8 c5 L
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
9 V S9 P* k' I" A* K/ e0 r 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
+ U5 K6 U/ |/ Y9 |, W0 l4 N. @ 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
1 k; G- }/ c" {+ J+ f4 r8 j 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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3 u3 M: O! {1 l/ s 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
' F; M% w& p, I* c" W4 ^ 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
* H+ X% }4 E# ~ 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
' H5 V- h" x+ j 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
1 c! W4 | Q* H; @* w% _ 10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂9 R0 }1 t1 L; T' p
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁4 I! r" o8 W9 _4 L, b
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
& a9 x4 S% H; o 14.出锅装瓶保存' b6 h4 V5 k1 O) ~
- s- s% y. I1 k/ Q" n- t 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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