- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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2 D8 o' |0 E. N- j7 C然然的儿童套餐
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8 y0 `% ]* L) {( E# G# [材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
# a7 M6 I c! R7 ~7 `; @! b' J面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片) s$ F6 q; ]" J
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
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8 d3 t/ \' w2 M, O) B过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 & x w$ O! u+ h$ c* F& R F; D
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大* N) r+ m' w6 {3 Y
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟 d' o1 B6 Y, {# h- Z7 X
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好, O5 I: e8 b) r
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
$ L" ^$ M% E+ E 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟* Z3 Y( _( b* `. p# l
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团) ]( [; B4 C8 k
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
" E* b, \9 j4 C2 s' t9 w) r 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟) s4 t: S, y4 r+ h6 S) w
10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂! x3 d" x: l7 }+ C- {2 h6 b0 E# @
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
& Z# U$ }- c1 w" } 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠( M2 F+ S; {. M, B3 }
14.出锅装瓶保存
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6 H% E7 m9 N2 V/ `2 m+ P 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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