理想妈

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家里有两个鸡腿，觉得就这样单烧份量太少了，看看家里还有什么菜，结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜，荤素搭配，营养全面，而且应该有看相，这样会让人食欲大增的，就这样，试做成功
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大鸡腿两只，洗净
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红萝卜洗净，去皮# r8 m6 s; r8 i& u- v

胡萝卜滚刀切成块入盘备用
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鸡腿剁成块，入盘备用

5 n" ^( V" I5 R0 j8 [. S! \葱、姜、蒜准备好. I0 h5 P8 i3 W) d

锅里放油，油热了后放进生姜和大蒜, N' A0 g: Y: L( d3 Y" N

爆出香味了再把鸡腿倒进去

翻炒一会儿

加上红萝卜* v% H0 X/ y; y

稍微翻炒一下，加水，要求水要漫过鸡腿和胡萝卜

等水烧开了往里加盐，加生抽) d5 T. `2 J$ |0 ]* j$ S" O. ^( X

盖锅焖上七八分钟，水烧干了就可以了，起锅前加上大葱

当当当，成品出炉了

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小贴士：

1、鸡腿最好先过下水，当时我在做菜，皮皮在边上捣乱，给忘了过水了；

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2、盐最好提前加，容易入味；

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3、如果有小葱，更好，小葱味道香，直接撒在上面就行了。

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我家有宝了

亲，再放点咖喱更有味了

由此爲

红萝卜可以换成其它食材不？