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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
, n* G, o" C6 a/ }
$ {1 g% a( C: V* H) A0 s7 O直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂+ c; _4 m6 B' l3 N. Z0 X
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; V1 U8 u" h `4 H( C
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克3 M' E, s$ v" Z7 Z W' f4 p
做法:
+ I, F) l% D$ W! v q. S1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
: p6 Y: N0 n( i. Y* e+ u2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。# J2 X/ b, ]8 @0 y
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
' w8 X$ ]; F# P8 n# [- @) \- Z6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
# ~9 V5 z8 |+ M, Y8 D7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。+ d/ q0 s1 U+ c
0 G( Z# m" z; h( Z# Q! Z" `; e3 @. P. t
做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。
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4 \ ? v. c! s3 m$ q: @$ u- _其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。/ v5 e6 V) P; G- w0 y
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