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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑
+ f- |5 ^3 T0 L& n
* e6 i n7 Q, c1 G7 ~* Y9 \, k群里妈妈说买了小蛋糕,可是还是想自己做的安全,给我看这小票上的配料,试试能自己做出来嘛!
X0 X. \$ F: |( R. j S
5 t; R" O* f1 \, W6 B ( Q3 a2 O/ _- V* d
+ p; J' a. M* l" l) q) z
( ^, v6 N% }1 J6 _, V4 \ V可可小熊蛋糕
0 e8 ~9 e. S0 Z9 B9 J5 H1 K- d! M$ Q, Z
材料:如图(我做时写的,直接拍了)里面少写了水饴 10G" H& a" |7 A# J& I' A1 _4 o
- w! K( e1 h1 W+ l
3 b& Z H0 l& w; y# q: f9 m2 ]
- b2 T* c5 J8 B- S过程:1.模具擦油撒粉备用,可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用,黄油+牛奶隔水化成液态
7 [1 y5 {" d( L) r; T# Z" G4 L 2.全蛋放水饴,砂糖,打发至纹路能停留" R( [5 K' {' k* @$ w7 E+ L' m0 o
3.分两次筛入混合的粉,拌匀,倒入模具
, h& P2 q& J. \; I 4.入175度烤箱,15分钟
" Y2 ~9 a( B2 R: F, { 5.出锅脱膜3 |. s2 j% v& D, J0 v" ^' b+ D
3 k! G8 I- h1 z4 i3 H
% o8 p* D' ~7 [- {$ U/ m
; F r) }* R" \% ]( S这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃,因为回油了会更好吃+ z) I7 N) s2 Z2 i9 A) |
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0 }4 S) D: s8 p5 m! V5 {( {+ E- I7 N, I) h
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