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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑
$ D" ^ l: t: p& P( R6 _1 p3 w& q; u7 C8 I* Y' T. c$ f! c5 i2 x3 L
群里妈妈说买了小蛋糕,可是还是想自己做的安全,给我看这小票上的配料,试试能自己做出来嘛!, `# x3 t! n$ X: B! g
' d' B4 d1 n+ ]0 V7 L; T
8 H/ i( [% h; I* l
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可可小熊蛋糕5 Z8 p- b& ~! k9 U% o8 Y& H* d
. F6 H% Q! m" P; M2 ] H材料:如图(我做时写的,直接拍了)里面少写了水饴 10G9 G5 [- b7 b# i f% R* ]& [* g
# J& [, s( V& l p7 O$ i8 \
( l& D( D6 a/ A1 K: A8 J/ R+ p" a' |- E
过程:1.模具擦油撒粉备用,可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用,黄油+牛奶隔水化成液态
4 o$ i, |' b5 J6 f: X2 U5 Z Y 2.全蛋放水饴,砂糖,打发至纹路能停留
: k% q1 R8 U* e 3.分两次筛入混合的粉,拌匀,倒入模具
- ~- ]' m: ?4 R7 W& c" M |0 t 4.入175度烤箱,15分钟
* J( {) p1 d" D3 V5 N9 {+ T& m 5.出锅脱膜( `8 M! G% t A2 B" U

. M5 z0 J/ i) g+ [. w" ], P" w4 A4 _4 X( [, u+ W4 Q0 q
+ [3 Q" u7 p, i
这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃,因为回油了会更好吃
1 k g, M' K: H# p. g; ]( \
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