- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 - ^1 ~% m$ P4 E' @: D! q* d, Y. r
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上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子: G* x4 a$ `" Y. i) Z; Q
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;/ m! @' S3 C, V$ Y
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
]& S0 [% j) _7 z4 p$ H; Q' L3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
% V2 R7 e3 w8 i7 P1 u+ i9 i. v' c4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,2 b- ~/ V! t1 |% U; {. z( k
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
+ e. e" A C" f- I; d* k0 G9 V* `6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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麻酱蛋做法:- R+ d) s4 B0 ` v- O
1、把鸡蛋洗干净、
4 ]( p, f9 c* i$ @- W: s2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;; s7 t; l' @+ c7 }' U9 n1 h
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
' O" v7 s) x& _$ `( ~" l5 J( q4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
/ Z; O/ ]2 Q" k4 L5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
' ~* L0 j; e! s/ x" q' F# @注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。# F9 V) v2 {9 H4 ~! p9 O* E4 t
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