- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 . J5 J. m9 S6 s4 l4 r* o6 z+ Q9 ^
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上首页了!谢谢小编9 ~+ n" l( c' f9 j
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7 u6 h: M5 b* p: v) l# r7 P$ r
: d7 X# a T7 y2 a5 m蒜泥茄子
: p z& m5 v+ }做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;2 U ^; Z$ w' `
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
9 m. e: `& T9 Z6 D& W5 _- [3 f3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
4 s9 q- ^5 b/ X& ?% {4 _4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,2 x: _* D: P) G4 M) B
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
* [8 s; ~) `# P- X! {$ [$ X: g: U. s6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
) x" h2 e, Z6 k! t7 m# m- q9 C+ j* H+ H
( K0 w7 c4 L# C: g麻酱蛋做法:5 n/ p3 [* e) V
1、把鸡蛋洗干净、
; \+ g5 e) \! I8 d2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;* ^% ?0 ]. y0 U& B4 {
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
8 N; ~6 s6 X8 K( ^ q. K0 I4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;. l' }1 S8 c: Y+ N" u5 |- l& Z
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
5 g3 T. q9 H, J. t注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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