- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
; o% j' W. t4 v0 \: e9 j9 e6 I4 f' x- r7 i5 M: U
上首页了!谢谢小编4 Q& \: ^" I- d; u
+ ?2 Y5 o& t! ~+ T1 W; Q7 `( ~/ G& i% T' ?' d$ o) e) \3 J
8 S; h. I$ \0 T8 W0 R' t
蒜泥茄子
. ~$ E' W7 [8 \2 w. g2 t做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
9 }9 |8 a: T( |8 }. J- K9 Q( V m2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;2 q! M2 I* c c# Y Z, W& M5 L1 X
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,: P" D8 ]0 ]5 ^2 a
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,3 h p, I0 D( E
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。) v2 U4 T! z' D! s4 l. e
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
, L+ o/ ?$ J) ~1 V* _9 t. m
: S6 _& j9 Y% _' j麻酱蛋做法:
9 a* v' Q( O5 ^3 R# A# Q# `1、把鸡蛋洗干净、% e ^# f, v) w/ B
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
" _- |' U' G' q9 h3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
+ ~3 i! x* |; |/ v8 ]$ B4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
0 L3 [* R. o' W4 \$ ?; T5 o5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,& V5 h) R2 T0 ~
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。( b. H6 k0 V. I" P
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