- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 " X5 Q8 e# E" }9 N
/ j$ w# n6 Z# k7 m; U, S( f上首页了!谢谢小编
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5 D2 n9 N9 J! ?* @2 w6 o; s( h( b8 a$ U9 Q
0 g9 W3 i3 c! s: f& g" X6 Q蒜泥茄子
2 B3 X5 U! X6 s8 N( C+ U做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;. B5 _8 _$ [% I7 W* U
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
# R/ X7 w6 s/ _8 r! I" G6 B' d' n( W3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,- m" k9 f$ u' u7 s3 I% p
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,+ Q0 P% B" V0 t, H
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。0 a9 `6 N+ S# Z1 X, t
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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7 _1 j# b& A& Z+ K6 [7 E麻酱蛋做法:
$ y0 z" T k! e K1、把鸡蛋洗干净、
2 d% c( o# [" G: b6 H3 O2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;4 k/ a8 C% f7 Y4 D9 J
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
- V' ]7 @& O2 K$ y' a( Q4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;1 f- H! g# Z X, ~! z- H4 l1 o
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
6 U/ e9 b8 l, d+ K! ~5 W7 i注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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