- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 / |8 q+ H; i" m) T
6 q) W t2 Y8 `& \( G上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子
6 J9 A" w( e( d" P& D- m7 Q9 g做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;" c* }# k8 R: k1 ]2 c
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
" {/ ~, v- f' g3 ~9 W3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
5 ^' R% p8 s% {6 A" ]! x4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
8 G7 w1 `6 ^) z4 a5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
/ z! E: o8 I" a( c6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃0 n3 W. m1 \! s
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麻酱蛋做法:4 ?5 W, Z2 s$ N6 v$ t7 j2 w
1、把鸡蛋洗干净、
/ y& u; l9 x, b5 K4 H1 m- \2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;9 l p& q. o7 \# }/ k
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
& D5 {5 S/ v2 N7 V4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
4 c( N7 X6 E! d. S3 X8 l8 c5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,8 U7 J4 N- y" M5 A1 d. D. w
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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