- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 " a0 o/ @7 O& D
0 c% |' s# O6 V上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子
0 f/ P: T: u5 G$ p+ v0 q做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;; a% g2 C/ Y2 X1 m9 e- X
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;: r8 y" B3 n2 s6 ~; t' A
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
5 ?: [/ N; a$ f2 w4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
0 R" X1 w5 m. K4 X! f5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
7 k4 f" a# x: U2 p4 e6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃- u! L. u" r5 A9 o, j
6 p2 K5 o4 k1 X( G8 m5 L9 j麻酱蛋做法:
; q5 y, f' `. y% @% N1、把鸡蛋洗干净、
4 I. m1 F1 C, f, }( u2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;, y2 H" [7 ]8 t5 Q
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
8 ^4 w0 L! S& M9 A" @4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
& ~# R0 E3 @$ x+ Z) x, p9 u5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,, \ E% U* r% F% ?( _. [6 M
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。( r# E/ k3 }5 c+ E. ]
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